Le Basilic Grimaud — Restaurant in Draguignan

Déçu ! Nous nous sommes rendu dans ce restaurant vendredi dernier au soir. Après lecture des avis plutôt positifs, nous nous y sommes rendu pensant nous faire un bon restaurant avec un tarif que nous nous sommes très rarement permis. L'accueil est chaleureux. Cependant, vu la chaleur en cette fin de journée, j'espérais manger en salle climatisée mais cela n'était apparemment pas au programme de la soirée car il nous a été répondu que les tables étaient dressées en extérieur. Nous avons donc trouvé place a côté d'une belle petite fontaine dans un cadre assez joli.. Malheureusement , nous sommes également placé à 4 mètres de la route qui à cette époque, est très passante, l'odeur des gaz d'échappement se mélange donc à l'odeur de nos assiettes.

C'est là, la serveuse nous annonce que sur la cartes, le foie gras n'était plus disponible tout comme la souris d'agneau qui sera remplacé par du magret de canard. Très mauvais point car madame voulait le foie gras et moi la souris d'agneau. Finalement, les entrées seront un feuilleté de brick au chèvre très bon et un tartare de thon aux agrumes qui me laisse sur ma faim même si celui ci était généreux et bien préparé. J'aurai certainement préféré du saumon mais je n'en tiendrai pas rigueur même si j'ai trouvé le thon un peu fade. Ensuite, madame a pris un burger au canard. Le plat très copieux est un peu sec malgré la sauce. Le pain brioché est sec, le cheddar également sec sur les bords et pas fondu au millieu et le canard émietté très / trop sec lui aussi. Ce bruger est donc difficile à finir. De mon côté, j'ai pris le filet de bar avec son risotto au poireaux. Ce plat est beaucoup moins généreux. Vu le prix, un deuxième filet dans l'assiette n'aurait pas été de trop. La sauce à la vanille ne me convainc pas vraiment mais c'est une histoire de goût car elle était bien dosée. Le risotto était fade. Un ajout conséquent de sel et de poivre aura permis de relever le goût. Et le poisson quant à lui était un peu trop cuit , il ne fondait pas en bouche comme il devrait le faire. Nous avons tout de même fini nos assiettes mais sommes déçu d'être resté sur notre faim d'avoir payé aussi cher pour le peu de satisfaction que nous a procurer ce repas. A noter que nous n'avons pas pris de dessert de peur d'être à nouveau déçu. Je suis donc désolé d'attribuer que 3 étoiles mais même si l'on voit que l'intention de bien faire est là, je n'en doute pas, cela ne suffit pas pour mettre en adéquation le tarif avec la...

Ganz ungeplant hier gewesen. Hatten lange Anreise hinter uns, waren müde und hungrig. Draussen wurden wir freundlich begrüsst und man bat uns herein. So haben wir einfach Platz genommen. Das Restaurant ist recht klein, schlicht und wirklich geschmacksvoll eingerichtet, ein angenehmes Ambiente. Alles sauber und gepflegt, frische Blumen in passenden Farben.

Die Bedienung passte jedoch nicht ganz rein. Ein recht gestresster Mann ist hektisch hin un dher gerannt ( Küche ist wohl nebenan, er musste immer wieder raus und rein laufen) . Doch zu diesem Stress gab es in unseren Augen keinen Anlass. Zwar kamen wohl die meisten Gäste fast zeitgleich, doch es war nur eine Familie da, ein älteres Ehepaar und ein junges Pärchen, was bereits beim Hauptgang war. Dazu kamen ja noch wir zwei. Der " Kellner" jammerte die ganze Zeit bei den Gästen, er habe so viel zu tun, entschuldigte sich ständig für Verspätungen..Naja, etwas mehr Zeitmanagement würde dem ansonsten recht netten Mann helfen. Das Essen : Wir hatten leider Pech, aber so ist es, wenn man kein Französisch versteht und ganz anderes gewöhnt ist:-) Wir bestellten geräucherten Fisch, ich Schwertfisch und mein Mann gemischte Fischplatte. Dass uns dann aber nur 4 hauchdünne Scheiben Fisch serviert werden, mit einer Mini Toasbrotscheibe ..Ohje Ohje...und wir waren so schrecklich hungrig :-) Einen weiteren Gang zu bestellen, wollten wir dann jedoch nicht mehr, nahmen dafür jeweils ein hervorragendes Creme brûlèe und heissen Tee, da es draussen fürchtelig kalt war an dem Tag und waren trotz allem glücklich. :-)

Dieser Fehler passierte auch der englischen Familie am Nebentisch, die Männer schauten nicht schlecht auf ihre Teller, so dass wir wirklich lachen mussten. Ansonsten die Gerichte bei anderen Gästen sahen wirklich gut aus und bei den leeren Tellern ist anzunehmen, dass es auch schmeckte. Das ist der Grund warum ich hier 4 Sterne gebe. Für meine eigene Dummheit kann ich wohl kaum eine schlechte Bewertung abgeben. Auch wenn es mich ärgerte, da der Kellner deutsch sprach und wir ihn extra fragten was uns serviert wird. Aber eben, der war zu...

We ended up at this restaurant without planning. We were visiting the town. The hostess and waiters were absolutely wonderful and gracious. We were a group of six. Each person tried a different appetizers. I had the tuna tartare, my wife had the burata , my friend has the pea guspacho, and his wife had the foie gras “, while the other couple shared a salad. The drinks were delicious. The outdoor seating under an awning with the fan provided relief from the sun. For the main courses were , veal chop, sea bream fish , beef tartare which was amazing and shrimp linguini. The shrimp were fresh. All and all a...