L'émincé Figeac — Restaurant in Figeac

Assez déçu de la qualité du burger. J'ai testé que ça et mon avis ne porte que sur ce point. Je pense que la comparaison avec l'ancien propriétaire ne doit pas faciliter les choses également.

Le prix est trop élevé par rapport à la qualité proposée, mais pourrait se justifier si c'était meilleur. Quelques retours, en espérant que cela s’améliora avec le temps : Les frites maisons sont correctes, mais beaucoup trop grillées, les plus petites sont donc cramées. Beaucoup trop de graisse encore présente, c'est vraiment dommage. Elles sont servies généreusement et ça c'est cool. Peut-être qu’il faut augmenter la taille de découpe pour éviter les déconvenues ? Même si cela allonge le temps de cuisson…

Sauce maison proposée avec les frites très bien. Deux pots est, je pense, nécessaire pour une portion.

Le pain du burger est le gros point noir, il est classique et se rapproche très fortement de ce qu'on peut trouver en supermarché, et pas le meilleur en plus. Il était cramé sur le dessous, très sec, manquait de brioche et manquait de gout. C'est du basique. Peut-être s'associer avec une boulangerie pour faire quelque chose de maison ou alors prendre un fournisseur qui propose un pain de meilleure qualité. Bref, à changer et ne pas rater la cuisson, c'est rédhibitoire.

Les ingrédients sont posés dans le burger et respectent ce qui est indiqué sur la carte, mais cela manque de cohérence et de goût selon moi, après c'est plus subjectif. La sauce était trop liquide, elle mériterait un peu plus d'épaisseur et plus de présence.

J'espère que mon commentaire vous permettra de...

Juste un délice! La pizza chorizo est aussi magnifique, copieuse que bonne. Mention spéciale aux olives noires qui sont ultra bonnes et charnues avec bcp de goût. Les frites sont les meilleures que j ai jamais mangées dans un restaurant. Et la mayo maison a le même goût que celle que les gourmets font à la main. C est le top du snaking. Le top régional! Vous pouvez y aller les yeux fermés! En plus, les personnes qui tiennent l' établissement sont agréables au possible. S' il y avait un classement gault et millau du snaking ils auraient leur 3eme étoile.

Don't hesitate a bit! If you want the best snack food in the region. It's the place to be and eat. Finger-licking home made food: black olives on pizze : great! French fries and mayo: home mad'amazing! The crust of the pizze is goooood. It's not expensive( pizza+large fries 13,90€). What else?( come back!) 😁 3 star snacking...

De passage à Figeac, nous avons trouvé ce petit snack qui associe : qualité des produits (je conseille vivement le burger aveyronnais, et pour le prix 14 € le formule complète, aucune hésitation possible), accueil (sourire, détente et gentillesse) et une chose devenue rare, la générosité (nous étions de passage et l'avions annoncé, et cependant, les cafés nous ont été offerts, tout simplement incroyable !).

Bravo et merci. Nous nous sommes régalés et ce petit geste anodin est gravé dans ma mémoire. Si je passe de nouveau à Figeac, je sais sans hésitation où j'irai me restaurer.

En résumé, à Figeac, 2 endroits à ne pas manquer : la place des écritures...