Au Grilladou — Restaurant in Foix

De passage à Foix, l'hôtel dans lequel nous sommes descendus nous a chaudement recommandé le restaurant "Au Grilladou". Après une ballade à pied dans le centre ville de Foix, nous demandons une table "Au Grilladou" et commandons une entrecôte, laquelle, précision faite sur le menu, provient de la production locale "pré d'ici" (que je ne connais pas mais qui avait l'air très sincère et très alléchante sur le papier). Je suis plutôt "pro" producteurs locaux et j'essaye au maximum de privilégier ce type de filière. Nous attendons donc notre entrecôte saignante "pré d'ici" avec ses frites et ses sauces roquefort et poivre. Les voilà, elles arrivent enfin. Comme deux enfants devant une vitrine de bonbons nous nous "attaquons" au vif du sujet.... Quelques minutes plus tard je demande "how is it?" (et oui monsieur est anglais, mais pas moins amateur de bonne chère pour autant)... Pas de réponse... En levant le nez sur l'assiette de mon flegmatique de mari, je vois qu'elle est pleine de morceaux de nerfs et de bouts de gras... Chanceuse, je n'ai pas eu de gras sur mon entrecôte, mais pas mal de nerfs également ... Au final, 300g d'entrecôte très bien vendue à base de production locale, se sont soldés par... Aucune idée et je regrette maintenant de ne pas avoir fait de photos de nos assiettes... Le moment du dessert / ou de l'addition arrive, et, comme l'on ne nous demande pas si "cela s'est bien passé" je prends l'initiative en montrant nos deux assiettes... "ah ben c'est la première fois que l'on nous dit cela"... "mais que pensez-vous des nerfs ?"  "ah mais ce ne sont pas des nerfs c'est du gras, notre viande provient de producteurs locaux " Waou... Ok... Nous avions l'intention de commander un dessert mais nous nous sommes finalement acquittés de notre note et sommes allés prendre un dessert ailleurs.... Je ne fais JAMAIS d'avis négatifs, surtout sur Google, je suis fille d'agriculteur producteur de bovin viande provenant de filières qualifiées et certifiées, donc je pense pouvoir être capable de faire la différence entre une viande bovine de bonne qualité et une de moindre qualité. Alors si la viande servie dans ce restaurant est certifiée locale et responsable, alors il faut que la copie soit revue... En tout cas, ma recommandation quant à cet établissement est plus que médiocre car il n'y a eu à aucun moment une quelconque remise en question. Quel dommage ! @préd'ici

Quant à votre remarque sur ma prétendue attitude je trouve que c'est une bien piètre tentative de justification. Il suffit de lire certains autres avis concernant la qualité de vos produits pour constater que nous n'avons pas été les seuls...

A good restaurant with outdoor seating. Does a variety of dishes from pizza, pasta, mussels and steaks and also some lovely deserts. I couldn’t fault the food it was delicious. The male waiter with the long hair who served us originally was very helpful recommending dishes, however when it came to the female waitress who took our dessert order it was a different matter, we had to wait 40 minutes to get them even though others were getting their deserts 10 minutes after ordering. Hence I knocked off 1 star for this. The owner seemed a nice guy and was helping with...

Repas interminable (arrivés à 12h, sortis 14h30 pratiquement). Un menu à 31€ décevant: le carpaccio de canard aux agrumes baigne dans de l'huile (heureusement qu'il y avait quelques tranches de citron pour relever le goût "agrume"... Quasiment 1h d'attente entre chaque plat pour au final être déçue : frites froides, ratatouille froide et les calamars étaient limite absents de l'assiette.... Manque cruellement d'assaisonnement, et les calamars baignaient dans une sauce flotteuse au goût étrange imitant la persillade (alors qu'ils sont censés être grillés)... Malheureusement, je n'ai pas pu me rattraper sur le dessert : la mousse au chocolat était serrée (à trop monter les blancs en neige, la texture devient granuleuse .....) Ne parlons pas de l'une des anciennes serveuses, qui nous a délecté de son language et une attitude négative Quand on manque de personnel, il faut adapter un menu spécial, plus restreint afin de ne pas se noyer sous les commandes et éviter que les clients entendent les cuisines râler.... En ce qui concerne mes critiques, elles sont justifiées et même si j'ai pris la photo un peu après avoir d'entamer mon assiette, il n'en reste que ce n'est pas le...