La Marmite — Restaurant in Forcalquier

3 hours of waiting when it wasn’t worth waiting for! We came into the resto at 8pm and left at 11pm?! I am not sure if this is the usual way this resto works, but you guys need to get yourself up to speed, literally. We sat at the patio (you had to go through the resto to see it), where there wasn’t any air ventilation. It was stuffy as hell. My partner and I were constantly slipping into stealth mode, trying hard not to ruin our and other people’s night. The place wasn’t completely packed with customers yet it took us 3 hours to complete the meal. It was slow & painful.

Drinks took 30mins to be served; which we closed an eye to it. Our starters of caesar salad & fish soup took more than 1h to be served. Trust me, we were dying in our chairs, not from the crazy summer heat but from the endless wait till eternity. It took another 1h for the main dishes of steak & fish with spaghetti to be served- by then it was already more than 2h we have been sitting there.

The steak tasted miserable plus there wasn’t any sauce with it. The fries that came along with it were too salty. Not sure what was that vegetable piece there but it didnt taste appetizing either.

My spaghetti was tasteless; felt like i was eating oil. Fish was covered with salt. Did not touch the vegetable piece as well.

Lastly, the desserts- ice cream. This came pretty quickly. I assumed it was fast as it was just scooping of ice cream into the plates with...

Während unseres ein wöchigen Trips durch die Region, waren wir auf Empfehlung zu Gast in diesem schnuckligen Restaurant. Von außen etwas unscheinbar kommt man in einen gemütlichen Innenbereich, wo man direkt freundlich begrüßt wird. Wir saßen im schicken Außenbereich, der sich als Hinterhof umringt von Mauern entpuppte. Die Getränke waren schnell bestellt. Die Bierauswahl lässt leider etwas zu wünschen übrig, allerdings ist Frankreich ja auch nicht als Land des Bieres bekannt. Der Wein hingegen war spritzig und lecker.

Das Essen ließ auch nicht lange auf sich warten. Bereits die Vorspeise machte Lust auf mehr. Unfassbar schön angerichtet mit viel Liebe zum Detail. Wir waren direkt im kulinarischen Himmel angekommen. Noch total begeistert von der Vorspeise kamen dann auch schon die Hauptgerichte. Und was soll ich sagen. Einfach nur WOW. Das Rind, die Ente und das Risotto ließen uns schon beim puren Anblick das Wasser im Munde zusammenlaufen. Besser hätte man es nicht machen können. Mit soviel Handarbeit und mit Liebe gekocht. Wir waren einfach entzückt. Die Garstufen vom Fleisch waren perfekt getroffen und die Soßen waren erste Sahne. Von denen Träume ich noch bis heute. Pappsatt von den durchaus sehr großen Portionen bestellten wir dennoch ein Dessert. Das war auch ein wirklich gelungener Abschluss. Nicht zu süß und einfach zum niederknien. Wir Schleckermäuler haben natürlich keinen Klecks auf den Tellern zurückgelassen.

Alles in allem ist diese Lokalität wirklich einen Besuch wert. Ein tolles Serviceteam und dieses herausragende Essen hat den Besuch zu einem wirklich schönen Abend gemacht. Ehrlich gesagt sind die Preise allerdings für diese Qualität und die Größe der Gänge zu günstig.

Wir waren so begeistert, dass wir es uns nicht nehmen lassen haben noch ein 2. Mal ein paar Tage später zum Genießen vorbeizukommen. Sollten wir nochmal einen Abstecher in diese Gegend machen werden wir sicherlich nochmal zum Schlemmen vorbeikommen.

Lange Rede garkein Sinn dieses Restaurant sollte man gesehen haben. Wir können es nur wärmstens empfehlen....

Nous sommes allés manger dans ce restaurant sans réserver un lundi midi vers 12h40, le restaurant étant loin d'être complet. Après avoir commandé un menu et un plat pour moi, j'ai attendu ce dernier pendant 1h20! Heureusement que mon compagnon a eu son entrée pour que je mange un peu de croûtons de sa soupe de poissons "améliorée" (dixit le serveur). Enfin devant ma souris d'agneau, quelle déception de voir ce morceau de viande baigner dans un jus sans goût avec deux petites pommes de terre et deux carottes (sans oublier la demie-asperge perdue dans l'assiette). Un comble au pays du mouton: la viande n'avait aucun goût, sèche et filandreuse, j'ai cherché l'assaisonnement malgré l'ail qui n'a rien relevé du tout. Je suis une adepte de l'agneau et affamée comme je l'étais je me suis retrouvée encore plus déçue! Même constat pour la viande de la daube de mon compagnon servie avec une purée froide. A tout ceci aucune excuse franche, une vague explication de perte des bons de commande, il a fallu quand même se plaindre pour qu'ils s'excitent au bout d'une heure! Les profiteroles n'ont pas relevé le niveau non plus! En ce qui concerne la viande, on m'a répondu qu'il fallait que je vois avec la patronne car c'est elle qui cuisine. Elle ne s'est pas présentée. Je pensais avoir au moins un geste du genre café offert mais tout le monde à garder le silence pendant que je réglais la note au comptoir! J'ai presque fait le tour des restaurants de Gréoux, celui-là ne me laissera pas un agréable souvenir. La nourriture ne mérite pas ses...