Le Grysélien — Restaurant in Forcalquier

Je donne des notes à tous les restaurants où je vais dîner où déjeuner. J'essaie d'être objectif et non pas complaisant pour aider les clients et les restaurateurs. Je suis forcé de donner une mauvaise note à ce restaurant malgré l'accueil et un cadre sympathiques. J'avais prévenu le patron que je le noterai. Carte réduite en raison d'un dégât des eaux. On se rabat sur une César Salade. Mal nous en a pris. Tout faux. La salade, une iceberg lettuce dont le fond était pratiquement congelé. Il faut de la Romaine.... La sauce César doit contenir : jaune d'œuf, parmesan, anchois. Rien de tout ceci. Une simple vinaigrette insipide. Les croûtons en toute petite quantité, pas chers pourtant. Quelques (tres) petits morceaux de parmesan.... Bref à la fin une salade insipide et sans saveur. Ce n'est pourtant pas compliqué de faire une bonne César Salade. ..oui mais il faut mettre les bons ingrédients...qui étaient absents....ou trop chers. Le coût de cette salade n'a pas dû dépasser les 1€, alors sue la règle est qu'il est de un tiers du prix. Le problème est que les loyers où pas de porte sont trop chers dans ces. Villes touristiques, alors on se rattrape sur la qualité. Enfin me dégât des eaux ne peut pas expliquer la très médiocre salade .. A la fin une salade insipide et sans...

Super place. We were disappointed about the service in other places in the village. At Le Grysélien the service was top. They were all fast and super friendly. The food was good and fair priced. We went at noon and decided to go back in the evening because of the...

Nous y sommes allé par hasard il y a un an pour manger une crêpe et nous avons craqué pour ses délicieuses glaces maison. Whouahou ! C'est une tuerie ! 😍 Perso ma préférée c'est la Gourmande ; un énorme plaisir avec des glaces artisanales, plein de petites choses croustillantes dessus et une chantilly maison à tomber. En plus le service est super sympa et rapide. 👍 Si vous allez au Grysélien vous ne pourrez plus vous en passer. Déjà 3 fois qu'on y va depuis qu'on est arrivé, pour manger des glaces incroyable mais on va essayer aussi les plats restaurants qui ont l'air incroyablement bons... Bravo à toute l'équipe, continuez comme ça ;...