Restaurant Massalia — Restaurant in Forcalquier

J avoue ne pas avoir vécu une expérience inoubliable. Même si les serveurs sont gentils le temps d'attente est extrêmement long, de ce services où on finit par se lever pour aller payer après avoir attendu 15 minutes l'addition.... La cuisine est joliment décrite sur la carte mais la réalisation est grossière ". La lotte est ridiculement petite et élastique, le risotto qui l'accompagne est peu digeste a l'image de la pré entrée style panacotta salée très lourde. Et c'est l'une des rares fois où je n'ai pas pu manger le dessert, décrite comme une mousse legere au chocolat qui se traduit dans l'assiette par une sorte de gâteau extrêmement dur compact et sans saveur. Bref un joli écrin mais une cuisine a revoir dans sa totalité sur cette expérience. Ce qui donne un rapport qualité prix...

Menu 38€: oeuf parfait un peu brouillon , les morilles du caoutchouc, la viande est correcte et le dessert goûteux mais compacte . Le menu du jour servi en express en moins d 1h ,ce fut le cas pour notre voisin de table .Pour l'autre menu, il faudra être patient l attente entre chaque plat est très longue. Pourtant au vue de la lecture de la carte , on s'attend à mieux dans l 'assiette . Les plats sont fades,sans finesse ,une déception .Point a souligner le cadre est cosy et les serveurs d'une extrême...

Lors d'un séjour à l'hôtel du Verdon, nous avons eu l'occasion de venir dîner dans ce superbe restaurant très propre et décoré avec soins. Nous avons été merveilleusement accueilli par Carlos et ses équipes. Le repas est vraiment parfait que ce soit en terme de quantité ou de saveur, très agréablement surpris pour le prix. Service rapide et dans la bonne...