L'Auberge Saint Louis — Restaurant in Fougères-Vitré

Excellently prepared traditional French dishes and reasonably priced for the quality and attention to detail. We had the Le Menu (flacky pastry with goat cheese and nuts and terrine with fig paste as appetizers and fish with lemony hollandaise sause and slow cooked lamb as the main dishes). Really good chocolate fondant in white sause and strawberry mouse in a fort of lady fingers for dessert. Our grand creme café's came with carmel-chocolate mouses and small meringues. The proprietors are very friendly and courtious. They speak French, so best be prepared to know your French food names in advance or go with whatever they suggest, it is going be tasty no matter what. Outdoor seating is available with a view of the church across the street. The inside is gorgeous. The place filled up quickly on Sunday in June, so making reservations ahead of time is highly...

A great experience! The owners are super nice and efficient, and the food was very good and well priced (some €19 for a three course meal). I had the « raw salmon » (which was rather smoked salmon but never mind), the lamb and the crème brûlée. All of it was very good and despite us being an 8 persons party, we didn’t wait much (and it was full!). Greatly...

Je ne comprends pas l’engouement . Ça me gêne toujours de mettre du négatif. Nous avons été très bien accueilli des personnes adorables. ça fait rehausser la note.

Sinon je doute que ce soit fait maison. On dirait de la boîte du fournisseur Métro, ou du surgelé . Pour une auberge on s’attend à de la cuisine authentique d’auberge . Et non pas du gastro version indu dans la présentation. L’entrée avec le saumon nature (insipide), 3 petites tranches de magret .. ca casse pas des briques et ce n’est pas producteur du coin. Les profiteroles de foie gras les profiteroles ne sont pas maison, tout comme le plat des cuisses de grenouilles qui baignaient dans la sauce c’était trop. L’éventail de magret était bon. Les desserts également le pain perdu. Mais voilà je doute que ce soit fait maison les plats hors desserts. Vu les cuisse de grenouilles, le saumon insipide nature, le filet de caille.. il y bcp trop de choix de viandes. Vraiment je met un doute c’était sans plus. Je n’y...