La petite Boulangerie — Restaurant in Gap

Bonjour Cette Boulangerie/ pâtisserie es satisfaisante. Ont peu y trouver une grande variété de sucré salé. Beaucoup de choix et du personnel aimable. Néanmoins les pâtisseries sont beaucoup trop sucré, on ne sent que très légèrement le goût du produit. Ayant travaillé en restauration gastronomique, traditionnelle... Je vous conseille de re- goûter vos appareils...

Le pain au chocolat n'est pas gras et très bon et on apprécie vraiment la quantité de chocolat...

L'éclair vanille est tellement sucré que l'on ne sent pas le parfum... J'imagine que le goût vanille est ajouté en arôme dans l'appareil car on ne voit pas de grains noirs dans la crème.

L'éclair café .... Où est le café ? Outre la couleur le goût n'y est pas.. Beaucoup trop sucré à tel point que l'on ne sent plus le parfum.

L'éclair pistache est très bon on sent bien le goût dans l'appareil.. le craquelin est beaucoup trop présent ce qui déstabilise le produit est fait monter la côte de sucre.

Le Paris-Brest est très bon sur les deux premières bouchées, mais encore une fois le sucre est tellement présent que cela devient un peu écœurant on ne sent pas du tout le goût praliné.

La base de choux es très bonne et bien réussi, les desserts sont bien garnis .

Cette boulangerie pâtisserie a beaucoup de potentiel et créer de magnifiques pâtisseries néanmoins le fait de mettre beaucoup de sucre dans les appareils n'est pas en leur faveur... Il faut impérativement procéder à une diminution du taux de sucre dans les produits et améliorer les notes gustatives ...

Leur sandwichs, pizzas sont bons quoi que légèrement un peu cher pour...

Les produits de cette boulangerie sont de grande qualité, ce qui est malheureusement gâché par l'attitude déplorable de la vendeuse. Chaque visite est marquée par un accueil glacial, hautain et un manque de courtoisie évident. C'est vraiment dommage qu'un service si désagréable vienne ternir l'expérience dans un endroit où l'on pourrait se régaler avec de bons produits. Je serais ravi de revenir régulièrement si l'accueil était à la hauteur de la qualité...

Les viennoiseries sont pas mauvaises. Par contre les pizzas sont du jour précédent 2 fois sur 3 (ou alors je tombe vraiment mal à chaque fois!). Vous devriez au moins les mettre en réduction dans ce cas là. Des parts de pizza ultra sèches à 2€40 c'est pas cool, je vais arrêter de venir chez vous. Est-ce qu'il vous viendrait à l'idée de vendre des baguettes...