Sole Meo — Restaurant in Gap

Ah, le petit restaurant italien de Gap ! Laissez-moi vous peindre le tableau : dès que vous franchissez la porte, à dix quand même, vous êtes accueillis comme des membres perdus de la famille italienne. "Buongiorno, amici!" lance le patron avec un sourire si large que vous vous demandez s'il a une part de pizza coincée entre les dents. L'accueil est si chaleureux que vous pourriez presque croire qu'ils ont confondu votre réservation avec celle de la mamma italienne. L'ambiance ? Ah, l'ambiance ! Vous entrez et vous avez l'impression de plonger dans un épisode de "Dolce Vita". On s’attendrait presque à voir débarquer un chef en Vespa pour livrer les plats directement à table ! Et la cuisine, parlons-en. Les pizzas ? C’est simple, elles sont si bonnes qu’elles feraient pleurer une margherita napolitaine de jalousie. La pâte est couleur betterave, la sauce tomate a dû être préparée avec des tomates qui ont passé leurs vacances à bronzer sous le soleil méditerranéen, et le fromage et la mortadelle un délice. Chaque bouchée est un petit morceau de paradis, au point que vous en oublierez presque que vous êtes à Gap et non à Rome. En résumé, ce restaurant italien est une perle rare dans les Alpes. Avec un accueil aussi chaleureux que le Vésuve en éruption, une ambiance aussi cool que l’ombre d’un olivier, et des pizzas qui mériteraient une standing ovation, c’est l’endroit où aller si vous voulez un aller simple pour l’Italie, sans...

Really nice restaurant with a special red dough they’re using for Pizza and Burgers. Tastefully and great quantities. The service guy was funny and he gave us a little French language lesson. 😁 The waitress has ignored that we weren’t good french speaking people and it has worked! 👍 Anytime again. We were there three times...

The food was so good and authentic. Loved the service and the illustrations from the italian waiter. The risotto was super tasty and creamy. The pizza was so crispy and not over cooked. Very generous with portions. Loved every bit of it and will definitely go back again....