L'atelier Joseph — Restaurant in Grasse

L’Atelier Joseph is an absolute gem of a gourmet restaurant that has left a lasting impression on my taste buds. The moment you step inside, you are greeted by a sophisticated ambiance that sets the tone for an unforgettable dining experience.

The diverse menu, featuring a delightful selection of meat and fish dishes, showcases the chef's expertise and creativity. Each dish is a work of art, beautifully presented and bursting with incredible flavors. Whether you're a meat lover or a seafood enthusiast, L’Atelier Joseph has something extraordinary to offer.

The attention to detail and use of premium ingredients are evident in every bite. From succulent steaks to perfectly seared fish fillets, every dish is a symphony of taste that leaves you craving more.

And let's talk about the desserts! L’Atelier Joseph takes dessert to a whole new level with their fabulous creations. The desserts are a divine indulgence, crafted with finesse and a perfect balance of sweetness. Their home-made fruit sorbets are a refreshing and delightful way to cleanse the palate after a sumptuous meal.

Not only is the food exceptional, but the service is also top-notch. The staff is attentive, knowledgeable, and genuinely passionate about making your dining experience extraordinary.

L’Atelier Joseph has truly mastered the art of fine dining, offering a culinary journey that lingers in your memory long after you leave. Whether it's a special occasion or simply a desire to savor gourmet delights, this restaurant is a must-visit for food enthusiasts. I can't wait to return and explore more of their...

Very nice location and a nice atmosphere, but the service was extremely poor. We asked for our wine after waiting for 40 minutes. In a polite way. The waiter answered us in a passive-aggressive way «yes, it is here, do you see it, it will come». We also asked to order food, same passive-aggressive tone. They changed waiter and we got a very nice, young man who gave great service and took our dinner order. We were 12 persons, incl 6 children, but we were almost the first persons in the restaurant so it was not like we came as a surprise (we had also made reservation in advance). They forgot one dish for the children, it seems like they did not notice, we had to remind them. When it came, the other 5 children had finished their food. They forgot the red wine for the meat, we had to remind them. Since we had 6 children we asked to order dessert for the children when the adults got their main course. We tried for 40 minutes to order dessert, not one waiter met our attempts to order. To summarize, this could have been so good! But they fail in seeing the customer, failed in having control of their restaurant. We looked forward to a nice meal, in a nice location, but the service was so bad that we unfortunately left with a bad impression of the restaurant. We never got to order desserts for the children, we gave up and half of the party left and we gave the children ice cream at home.. We hope this critisism is read by the restaurant and that it will be acknowledged as major improvement...

Très mauvaise expérience ce jeudi 22 août 2024 (en fin de service du midi). Hormis le temps mis à nous apporter les cartes, puis à prendre les commandes alors qu’il n’y avait plus beaucoup de clients, l’accueil du serveur a été glacial, voire grossier lorsque nous avons répondu, en fin de repas, à sa question concernant notre satisfaction à propos du repas. Crime de lèse-majesté, nous avons en effet osé faire une petite réflexion sur la taille réduite du plat de tartare de saumon (facturé quand même 25€…) que j’avais commandé. Le garçon nous a toisées en nous demandant « où ça ? ». Ce à quoi j’ai répondu en souriant qu’effectivement le tartare était si petit qu’on ne le voyait pas, et que visiblement il ne l’avait pas vu non plus… L’humour n’étant pas le fort de ce jeune homme, il a fait ostensiblement appel au deuxième garçon pour ne plus avoir à nous servir lui-même.

Sans doute cataloguées « clientes à problèmes » (selon ce qui se dégageait des regards communs des deux serveurs), nous avons eu ensuite à subir la lenteur extrême et les réflexions désagréables du 2e serveur. J’avais commandé un café allongé dont la tasse est arrivée, même pas remplie à moitié. Lorsque j’ai demandé s’il était possible d’avoir de l’eau chaude en plus, l’eau est arrivée 1/4h après alors que le serveur était venu entre temps servir le dessert de ma soeur. Je lui avais demandé à cette occasion s’il n’avait pas oublié l’eau et il m’a répondu agressivement « chacune son tour ». Il faut donc en déduire qu’il ne peut utiliser qu’une main à la fois. Fâcheux pour un garçon de restaurant. En revanche, il n’a pas eu besoin d’être sollicité pour nous apporter l’addition de 90€ ni pour rester planté jusqu’à ce que je règle la note. Il a voulu me prendre la Carte VISA des mains mais je lui ai fait un signe pour qu’il me présente le boîtier afin que j’insère moi-même la CB dans le lecteur. L’occasion pour ce pauvre garçon de montrer encore une fois l’étendue de son savoir-vivre et de son professionnalisme car il a éructé : « je ne vais pas vous la voler ». Ce à quoi j’ai répondu qu’il s’agissait simplement des règles d’hygiène élémentaires. Au lieu de s’excuser, il en a rajouté une couche en disant que le boîtier des cartes CB passait entre toutes les mains. Certes, mais ce n’est justement pas le cas de ma carte bleue. Bref, une note salée pour un service affligeant et un plat qui n’était même pas digne d’une entrée.

Je précise que je prends régulièrement du tartare de saumon dans de très bons restaurants et que je n’ai jamais vu un tartare aussi peu épais (moins de 7 mm?) et au diamètre si restreint.

La qualité des plats ne se mesure pas uniquement à l’empreinte qu’elle laisse sur nos papilles, mais elle est également tributaire de l’effet désastreux que produit sur le client un...