Pizza Tino — Restaurant in Grasse

Pizza Tony ex 88 Bis, autrefois réputée pour ses pizzas savoureuses et son accueil chaleureux, traverse visiblement une période de transition qui semble difficile depuis son changement de propriétaire. Si certains aspects méritent encore des éloges, d’autres laissent perplexe, voire inquiètent.

Commençons par les points positifs : la pâte à pizza reste exceptionnelle, fine, croustillante et parfaitement travaillée. Un régal qui rappelle l’excellence passée de l’établissement. L’accueil est également toujours aussi agréable, avec un service souriant et attentif, une qualité appréciable qui perdure malgré le changement.

Cependant, certains détails nuisent clairement à l’expérience. La garniture par exemple, autrefois généreuse et équilibrée, est désormais médiocre: ingrédients moins frais, associations sans inspiration, et quantité parcimonieuse sur les pizzas. Un vrai recul par rapport à l’originalité et la qualité précédente.

Le plus surprenant (et très préoccupant) reste l’utilisation de la pelle à pizza par le nouveau gérant : celle-ci est régulièrement posée à même le sol ou utilisée comme appui sur ses pieds, un manque d’hygiène et de professionnalisme difficile à ignorer. Cette pratique, en plus d’être ragoûtante, questionne sur le respect des normes sanitaires.

En résumé, Pizza Tony, possède encore des atouts majeurs (pâte et accueil), mais le relâchement sur la qualité des garnitures et les pratiques douteuses autour du matériel gâchent le potentiel. Espérons que le propriétaire saura retrouver l’exigence qui faisait la réputation de cette adresse, car les bases pour briller à nouveau sont là… à condition de ne pas laisser la...

Very nice food truck. Directly on the roadside with some chairs and a bench. The people who work there are friendly and the chef is really passionate. They have a real wood fire oven in that truck! Perfect pizza for a...

découvert sur Uber eats

La pizzeria Tino à Cagnes-sur-Mer est une valeur sûre pour tous les amoureux de vraies bonnes pizzas . Chaque commande est un plaisir : pâte fine et bien cuite, sauce tomate savoureuse, mozzarella fondante, et des ingrédients toujours frais et de qualité. On sent vraiment le savoir faire italien .

PATE EXCELLENTE

Mention spéciale pour la reine parfaitement équilibrée avec ses champignons frais et son jambon fondant, la chorizo, relevée juste ce qu’il faut sans être trop piquante, et bien sûr la marguerite, simple mais magistrale, avec une base tomate-fromage qui rappelle Naples. Une adresse à recommander...