Bistro Régent Grenoble Echirolles — Restaurant in Grenoble

Mardi 13h00 2 adultes et ma fille de 2ans 1/2 arriver restaurant assez plein Bien accueilli par Stephano nous patientons quelques instant le temps de redresser la table Une petite carte uniquement des plats pas d'entrées nous choisissons ma femme et moi de magret et pour ma fille un menu enfant Aie le canard que c'est til passer demander 1 rosé un a point reçut 2 bien cuit le magret et couper dune maniere inédite pour moi (sûrement pour le cuir plus vite mais le magret se cuit lentement sinon les chairs se rétracte) Pas de choix de garniture uniquement frite salade Toujours pas recut les boissons ...... Nous demandons à la serveuse qui était plus embêter par la table derrière nous qui était partis et qui avait poser l'argent sur la table Ma fille aurais préféré une assiette de légumes plutôt que des frites mais pas disponible (un peut de ma faute j'aurais du regarder la carte avant de rentree) Stephano a lâcher le service pour s'occuper de la machine à glace avec mr lopez (nous connaissons les noms de chacun car aucune discrétion tout le monde parle fort dans l'équipe) Nous avons pris un café gourmand et un thé gourmand il nous a était enfin servie notre eau gazeuse demander en début de repas Ensuite nous avons eu notre boissons chaude gourmande un morceaux de gâteaux au chocolat sur comme une pierre 1 fromage blanc qui devait pas être stocké au frigo au vue de la température et un tiramisu qui m'avait l'air plutôt vieux Ma femme n'auras jamais sont eau chaude pour le thé qui plus es servies un thé vert à la menthe aucune autre proposition Au moment de partir la table derrière nous se pleint du tiramisu stephano lui change pas immédiatement mais nous entendons distinctement faire attention chef les dates merde Se qui confirme mon ressenti nous allons payer à la caisse (le ticket nous était posé sur la table en même temps que les desserts) Une jeune fille vient noté sa réservation sur le cahier et fait comme si nous étions pas la Conclusion je m'attendais à beaucoup mieux se n'est vraiment pas pour moi se type de restaurant Le prix est...

La salle est bien tenue, avec un décor sobre. Un accueil souriant. Un serveur nous a fait prendre place. Peu de temps après, il a proposé l'apéritif et a pris notre commande. Nous avions été surpris de la carte : 5 plats aux choix, ce qui est bien, mais ils sont tous accompagnés de frites et de salade. Nous aurions préféré manger autres choses que des frites, qui doivent sortir du congélateur et de la salade iceberg du sachet... Cela nous a fait penser à la cantine... N'y a-t-il pas de spécialités locales ?! Il n'y a d'entrée ?!! Nous n'avions pas eu le temps de finir notre apéritif, que nous avions été servis. Nous avions demandé des sauces : moutard, ketchup. Le serveur a compris que nous voulions l'addition ?! Cela nous a fait beaucoup rire, puisque nous n avions pas eu le temps de goûter aux plats. Ce n est pas flatteur pour cette enseigne prestigieuse. Ensuite, il est venu chercher nos verres d'apéritif, sans nous demander si cela se passait bien, et ne nous a pas proposés de vin. Était-il vexé ?! Les gens arrivés et étaient positionnés à côté de nous. Nous étions les uns sur les autres... Les tables sont trop proches les unes des autres, ce qui enléve le charme d'un repas en amoureux... Nous avions été déçus une nouvelle fois, car il y avait de l'espace mais nous étions collés. Un peu plus loin 2 serveuses discutées, l'une d'elle, avait les fesses sur une chaise. Ce qui n est pas flatteur pour l'image de ce restaurant. Nous n'avions pas pris de dessert, car au vu de la rapidité du service nous avions pensé qu'ils n étaient pas fait maison.... rien n'est stipulé sur la carte à ce sujet... et les prix des desserts sont honteux... Nous sommes fort déçus. Au vu des émissions télévisés, nous nous attendions à tout autre chose. Nous avions fait par de nos remarques, mais il nous a été répondu que c était le concept... Philippe devrait passer voir ses restaurants, car il y a du laisser-aller... tout mettre sur le dos du concept ?!!! Ou est le plaisir de la restauration ? Nous ne pensons...

Une salade qui selon le directeur de l’établissement, n’est jamais coupée par la cuisine… Si ce n’est pas un énièmes rafraîchissement pour supprimer le pourrissement, il est possible que l’opération ait été effectuée par un client précédemment servi !

Quand à la « fameuse sauce » servie d’office avec la pièce du boucher, étant citronnée, elle accompagnerait mieux un poisson que du bœuf…

Quand au directeur, il n’a pas compris le métier de restaurateur exigeant une remise en question permanente, au lieu d’affirmer que la salade, photos sous le nez, n’a jamais été rafraîchie et que lorsqu’elle est pourrie, il suffit de demander son échange…

Si je n’ai pas demandé l’échange, c’est tout simplement parce que je ne souhaitais pas de salade, ce qui n’implique pas d’accepter de la salade pourrie à ma table sans avoir le droit de signaler la faute (merci de réviser les normes HACCP).

C’est donc bien évidemment de ma faute et que les clients apprennent à bien se tenir !

Edition en commentaire de votre réponse : je note qu'en public et par écrit, vous n'êtes plus le même homme , vous étiez bien moins intéressé et plus catégorique en m'expliquant que c'était "impossible" à la vue de mes photos au moment de vous payer... Encore une fois, je n'ai subi aucun désagrément car je n'aime pas ce genre de salade, mais lorsqu'un restaurateur offre quelque chose, ça ne doit jamais sortir des poubelles ou être récupéré dans les assiettes des clients précédents. (révisez les...