Brut Butcher - Le Fast Food du Boucher — Restaurant in Grenoble

Samedi dernier j’ai RDV à 13h30 à la station service de Leclerc Echirolle avec un groupe de motards pour une balade. J’arrive à 13h et j’ai faim car je roule depuis 9h30. Je tombe sur ce fast food que je ne connais pas et je me dis que ce sera mieux que MacDo et compagnie (en tout cas ça ne peut pas être pire que ces enseignes). Je rentre, il n’y a pas la queue donc à priori ça devrait aller vite et bien non. 1h15 pour obtenir un burger et une portion de frites. Les gens qui m’attendent me rejoignent, une personne veut une glace quitte à ne pas attendre pour rien. On nous dit une heure d’attente pour une glace. Hallucinant. On renonce. On se fait offrir quelques boissons. On se met sur une table à l’entrée et on averti tous les gens qui arrivent qu’il y a plus d’une heure d’attente. Plus petit ne rentre. Au final quand la commande arrive. En guise d’excuses on nous explique qu’il y a eu 130 couverts. A priori quand on voit la taille du resto, ça n’a rien de supportable. Je n’ai pas compté mais je dirais qu’on met facilement 100 personnes à table en 1 service. Donc problème d’effectif ? De compétence ? La moindre des choses aurait été de placer quelqu’un à l’entrée pour prévenir plutôt que de continuer à prendre des commandes alors qu’en cuisine ils sont dans le jus. Lamentable Après c’est bon et...

Expérience authentique du terroir français

Brut Butcher à Echirolles est une véritable découverte pour les amateurs de cuisine française traditionnelle. Leur carte met en valeur les produits frais et locaux avec des viandes de qualité supérieure comme le bœuf charolais et le poulet fermier 100% français. Les burgers sont préparés avec soin à partir de viandes fraîches hachées sur place.

Saveurs authentiques du boucher

Ce qui distingue Brut Butcher, c'est leur approche de boucher artisan avec des pièces de viande grillées à la perfection pour révéler toute leur tendreté. On retrouve ici les saveurs emblématiques du patrimoine culinaire français dans un cadre convivial de fast-food.

Expérience locale et engagée

En privilégiant les circuits courts et les ingrédients locaux, Brut Butcher s'engage pour une alimentation durable et de qualité1. C'est l'occasion de découvrir les terroirs français à travers des plats savoureux et généreux.

Une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine authentique qui souhaitent retrouver les véritables saveurs de la tradition...

Je ne connaissais pas les Brut Butcher et je dois avouer y avoir passer un très bon moment. L'atmosphère du restaurant est tes agréable, on sent ici l'amour de la viande. Le choix est très intéressant, les prix sont tout à fait correct pour ce qui est proposé !

J'ai dégusté un très bon burger savoyard avec de la bonne viande et du fromage qui avait du goût ! Les frites également étaient très bonnes, sans parler de la sauce BB, une tuerie. J'ai hâte de revenir pour essayer les assiettes de bœuf Angus et de canard.

Si je devais suggérer des points à améliorer, je dirais que c'est dommage qu'il n'y ait pas de menu tout compris avec une boisson, je ne comprends pas pourquoi. Et également, avec de la si bonne viande, je suis très surpris que le moins cuit que l'on y trouve soit bien cuit. Sans aller jusqu'à la cuisson bleue (bien que cela serait idéal), saignante serait déjà très bien. J'espère pouvoir voir ça un jour dans vos restaurants.

Dans tous les cas, je recommande vivement et je...