BOUILLON A — Restaurant in Grenoble

Ne pas manger dans ce restaurant

Do not come here to eat

Einfach das Restaurant nicht besuchen

Explanation in English , German and French

The level of cuisine, ridiculous. A young waiter with glasses makes an unkind comment to his colleague (who must be new). They're serving hummus at 8 euros, which represents the bottom of a tin can. For 8 euros worth of chickpeas, it's ridiculous. They serve the fish that's supposed to be trout, which isn't trout but rather farmed salmon probably mixed with trout. We get two plates, one with almost twice as much fish. And to make it clear, the fish fillet is thinner than the fish skin. So you get half skin, half fillet .... With chard that hasn't finished cooking. They serve pasta with ham cream ( 125g probably coquillettes ) for 13 euros ..... and it arrives cold ... We ask them to reheat it, and they come back with pasta from a microwave with truffled ham ..... I make a comment to them, the so-called manager arrives with her haughty air and tries to contradict me on the size of the fish, which everyone can see is not the same size nor the same weight. and continues to talk while her kitchen serves cold pasta and makes a mistake by bringing them ...

A joke this restaurant

Maybe you should change profession ...

Disgusting and terrible service

Le niveau de cuisine, ridicule. Un jeune serveur à lunette fait une réfléxion sur un ton pas aimable à sa collègue ( qui doit être nouvelle ) Ils servent un hummus à 8 euros qui représente le fond d'une boite de conserve. Pour 8 euros de pois chiche, c'est ridicule. Ils servent le poisson qui est censé être une truite, qui n'est pas de la truite mais plutôt un saumon d'élevage surement mélangé avec des truites. On reçoit deux assiettes, une avec presque le double de poissons. Et pour dire que le filet de poisson , est plus fin que la peau du poisson. Donc vous avec moitié peau, moitié filet .... Avec des blettes qui n'ont pas fini de cuire. Ils servent des pâtes à la crème au jambon( 125g surement de coquillettes ) pour 13 euros ..... et elles arrivent froide ... On demande à les réchauffer, ils reviennent avec les pâtes sortit d'un micro-ondes avec du jambon à la truffe ..... Je leur fait une reflexion, la soi-disante résponsable arrivent avec son air hautin et essaye de me contredire sur la taille du poisson, que tout peut voir que ce n'est pas la même taille ni la même pesé. et continue de parler alors que sa cuisine sert des pates froides et fait une erreur en les ramenant ...

Une blague ce restaurant

Faudrait peut-etre changer de métier ...

Dégeulasse et exécrable service

Das Niveau der Küche, lächerlich. Ein junger Kellner mit Brille macht seiner Kollegin ( die wohl neu ist ) in einem nicht freundlichen Tonfall einen Kritik. Sie servieren einen Hummus für 8 Euro, der den Boden einer Konservendose darstellt. Für 8 Euro Kichererbsen ist das lächerlich. Sie servieren den Fisch, der eine Forelle sein soll, die aber keine Forelle ist, sondern eher ein Zuchtlachs, der wahrscheinlich mit Forellen vermischt wurde. Man bekommt zwei Teller, einen mit fast doppelt so viel Fisch. Und um zu sagen, dass das Fischfilet dünner ist als die Haut des Fisches. Also Sie mit halb Haut, halb Filet .... Dazu gibt es Mangold, der noch nicht fertig gekocht ist. Sie servieren Nudeln in Schinken-Sahne-Sauce (125g wahrscheinlich Muscheln) für 13 Euro ..... und sie kommen kalt an ... Wir bitten darum, sie aufzuwärmen, und sie kommen mit den Nudeln aus der Mikrowelle und Trüffelschinken zurück ...... Ich mache ihnen einen Denkzettel, die sogenannte Managerin kommt mit ihrem hochnäsigen Gesichtsausdruck und versucht, mir bei der Größe des Fisches zu widersprechen, dass jeder sehen kann, dass es nicht die gleiche Größe und das gleiche Gewicht ist, und redet weiter, während ihre Küche kalte Nudeln serviert und einen Fehler macht, indem sie sie zurückbringt ...

Das Restaurant ist ein Witz.

Vielleicht sollten Sie Ihren Beruf wechseln ...

Ekelhafter und...

Grosse déception.

Je connais la cuisine du Chef Aribert. J’ai eu l’occasion de manger plusieurs fois dans ses restaurants. J’ai donc été attiré par ce nouveau concept de Bouillon, simple, pas cher et efficace.

Le cadre est sympathique, la carte attrayante mais malheureusement le service n’est pas du tout à la hauteur (d’un bouillon).

Allergie mise en avant à un serveur dès notre arrivée. Celui-ci recommande un plat mais visiblement sans vraiment connaître la composition. Le plat arrive et contient l’allergène… Le serveur le sert quand même (?!!!). Je dois demander à la cuisine le détail du plat pour finalement le renvoyer (première fois de ma vie…).

On m’invite à commander un autre plat sans trop m’indiquer ce qu’il m’est possible de manger ou non (?!).

Personne ne semble savoir ce que contiennent les plats alors que c’est évidemment une obligation légale et sanitaire concernant les allergènes et une part importante de leur métier.

Finalement, j’ai pu manger un autre plat, en desynchronisation totale avec le reste de la table. Une soirée gâchée.

À la fin du repas on m’invite à régler sans aucun commentaire, geste commercial, des excuses (?!!). Service qui laisse donc extrêmement à désirer et règlementation sur les allergènes non appliquée.

Merci de faire attention aux allergènes, les afficher sur la carte, former les serveurs et surtout : s’excuser et faire un geste en cas de faute grave du service.

Malheureusement je ne peux que ne pas recommander. Préférez le Café A qui lui est à la hauteur du chef.

Ps : le restaurant demande des retours, promet pour rappeler, mais ne le fait même pas. Ils ne prennent pas des avis légitimement...

Après un accueil inhospitalier, nous avons été installés près des baies vitrées avec des toiles d’araignées de la taille des assiettes. Les verres sur la table étaient pleins de traces de doigts et de traces de lèvres. Nous passons la commande et mon entrée arrive avec une petite cuillère qui comportait encore des traces de café. (Je passe outre et je ne l’utilise pas). Quand mon plat est arrivé (un carpaccio) les rebords de l’assiette avaient été essuyés grossièrement pour nettoyer les coulures et luisaient de gras. Il en était trop, j’ai renvoyé mon assiette mais le serveur ne voyait pas le problème. Je lui ai donc notifié que depuis notre arrivée j’avais remarqué que les couverts et les verres étaient sales et quand je lui ai montré la cuillère il m’a dit qu’elle avait été lavée et que si je n’étais pas content je n’avais qu’à la laver moi-même. Il est revenu avec mon assiette que j’ai refusée définitivement et quand je lui ai dit que si les couverts étaient aussi bien nettoyés que les toiles d’araignées sur les fenêtres, ils ne devaient pas être très propres. À partir de se moment la situation a dégénéré. Le ton est monté et nous nous sommes levés pour quitter cet établissement que je ne recommande à personne, sous...