Nous sommes restĂ©s une semaine Ă villard-de-lans et avons fait trois restaurants en famille. L'ExpĂ©rience Ă la bergerie Ă©tait de loin la plus dĂ©cevante. Nous avions choisi ce restaurant parmi beaucoup d'autres grĂące Ă ses avis Google. Je suis assez surpris de la note moyenne de ce restaurant, vu la qualitĂ© du service et de la cuisine mais, je vais y revenir aprĂšs. En ayant lu, aprĂšs notre passage, les mauvais avis, nous retrouvons dans ces lectures, exactement ce que nous avons ressenti ce soir-lĂ . En premier la salle : nous avions rĂ©servĂ© en terrasse, qui est agrĂ©able car non fumeur, mais le problĂšme est le nombre de places au mĂštre carrĂ©, beaucoup trop serrĂ©. Je passe rapidement sur la cuisine : vraiment pas top. La fondue est la plus mauvaise que nous ayons mangĂ© de la semaine. Totalement liquide et aucun goĂ»t. La raclette Ă©tait un peu meilleure mais le fromage Ă volontĂ© est assez moyen, on vous ramĂšne les tranches 3 par 3.... Peu de charcuterie et trĂšs peu de pommes de terre. L'assaisonnement de la salade d'accompagnement Ă©tait plutĂŽt mauvais. La charcuterie servie, que ce soit dans la fondue raclette ou salade est assez moyenne, petite tranche trĂšs fine et assez peu goĂ»tu. Mais le meilleur pour la fin : le service, fais en partie par le patron. Je vois que beaucoup d'autres avis parlent de lui et je comprends pourquoi. Il nous a tout d'abord expliquĂ© sa carte dans le dĂ©tail, mais attention il fallait bien tourner les pages en mĂȘme temps que lui, sinon c'Ă©tait la rĂ©primande đ Lors du service de la fondue, il nous explique gentiment comment piquer le bout de pain sur la pique... En prenant directement, avec ses doigts, un morceau de pain dans notre corbeille, qu'il a ensuite trompĂ© dans l'appareil et posĂ© dans notre assiette đ€Łđ€Ł j'espĂšre que ses mains Ă©taient propres !! Il nous explique aussi que toutes ces charcuteries sont faites par des artisans locaux sont conservateur ni colorant Vu la tĂȘte de la charcuterie dans nos assiettes, j'ai de trĂšs gros doutes sur ces affirmations... C'est Ă©galement lui qui a dĂ©barrassĂ© notre table, prenant 3h a tout vider dans une assiette (serveur c'est un mĂ©tier, on n'est pas Ă la maison...) Et nous avons eu Ă©galement droit au forcing pour la glace soi-disant maison caramel beurre salĂ© avec le coulis de nougatine (je vois que c'est un aspect qui revient Ă©normĂ©ment dans les commentaires nĂ©gatifs) Ce monsieur ne devrait pas s'occuper de la salle.
Au final, il s'agit d'une adresse qui prĂ©sente trĂšs bien avec une belle devanture, un joli nom "la bergerie", une belle dĂ©coration dans la salle intĂ©rieure et une carte trĂšs bien rĂ©alisĂ©e d'un point de vue graphique, qui fait penser Ă un repas typique montagne / bergerie, mais qui se rĂ©vĂšle ĂȘtre un attrape touriste, avec des prix assez Ă©levĂ©s et les repas les moins bons que nous ayons mangĂ© de la semaine. Adresse Ă Ă©viter, il y a bien meilleur sur villard-de-lans (voir mes autres avis Google) Je ne comprends pas autant d'avis...
   Read moreUne adresse incontournable, pleine de générosité et de saveurs !
Nous avons dĂ©couvert La Bergerie Ă lâoccasion de mon anniversaire, et quelle belle surprise ! DĂšs notre arrivĂ©e, nous avons Ă©tĂ© accueillis avec chaleur et bienveillance, dans un cadre convivial et authentique, Ă lâimage de la cuisine qui y est servie.
Jâai optĂ© pour le plat de ravioles, et jâai Ă©tĂ© agrĂ©ablement surpris par la quantitĂ© servie. En tant que bon mangeur, jâai souvent Ă©tĂ© déçu dans dâautres Ă©tablissements par des portions trop justes. Ici, câĂ©tait tout lâinverse : le plat Ă©tait copieux, savoureux et parfaitement assaisonnĂ©, un vrai rĂ©gal de bout en bout. Ma compagne a Ă©galement adorĂ© son plat, et nous avons tous deux apprĂ©ciĂ© le soin apportĂ© Ă la prĂ©sentation et aux cuissons.
Ă la fin du repas, la maison nous a offert un dessert pour marquer lâoccasion de mon anniversaire : une dĂ©licate attention, rare et touchante, qui montre Ă quel point lâĂ©quipe est Ă lâĂ©coute et proche de ses clients. Ce genre de geste fait toute la diffĂ©rence et participe Ă lâexcellence de lâexpĂ©rience.
Nous avons tellement aimĂ© notre repas que⊠nous sommes revenus le lendemain midi ! Et une seconde fois, nous avons Ă©tĂ© conquis. La qualitĂ© est constante, le service reste impeccable, et les saveurs toujours au rendez-vous. Cela confirme ce que nous avions ressenti : La Bergerie nâest pas juste un bon restaurant, câest une adresse quâon garde prĂ©cieusement et quâon a envie de faire dĂ©couvrir Ă ses proches.
Entre la gĂ©nĂ©rositĂ© des plats, la gentillesse du personnel et lâattention portĂ©e aux dĂ©tails, tout est rĂ©uni pour passer un moment mĂ©morable. Bravo Ă toute lâĂ©quipe et un grand merci pour cette parenthĂšse de bonheur culinaire ! Nous reviendrons,...
   Read moreLe restaurateur doit sâattendre Ă mon avis trĂšs dĂ©favorable, et je serais Ă©tonnĂ© quâil nây ait que le mien. Nous sommes arrivĂ©s Ă 12h15, nous avons Ă©tĂ© servis Ă 13h40... pour 2 plats du jour et un menu enfant ! VoilĂ voilĂ Nous Ă©tions en famille avec nos 2 enfants de 1 et 3 ans, mais il nâa pas semblĂ© nĂ©cessaire Ă lâĂ©quipe de nous informer que le service Ă©tait particuliĂšrement long ce jour. RĂ©sultat, on poireaute, on voit mĂȘme des gens partir qui nous disent attendre depuis 1h30...! On ne nous propose rien pour patienter, on ne nous dit rien. Le patron qui nous entend parler avec des gens qui partent nous dit que tout le monde est arrivĂ© en mĂȘme temps et quâon sera servi selon lâordre dâarrivĂ©e (mais ne sâexcuse pas), or au moment de la rĂ©servation on nous demandait dâarriver Ă 12h15 Max, il faut donc sâattendre un peu Ă ce que tout le monde arrive en mĂȘme temps. Les serveurs sont (pour certains) navrĂ©s et nous disent que câest inacceptable, que ce nâest pas une façon de travailler, et mĂȘme que lâon a Ă©tĂ© « sacrifié » avec notre petit bout, que câest honteux. Un autre nous dit que le patron va venir nous voir pour les desserts, on ne lâa jamais vu. Bref on a fini par ĂȘtre servi, notre bĂ©bĂ© nâen pouvait plus dâĂȘtre dans sa chaise depuis 1h30 donc il le faisait savoir, et forcĂ©ment nous nâavons absolument pas pu apprĂ©cier notre repas. Notre petit week-end familial se termine lĂ -dessus et on est juste dĂ©goĂ»tĂ©. Mais rĂ©jouissons nous, on nous a offert le menu enfant. Youpi.
Et pour le « kids friendly » on repassera, une feuille et des crayons ne font pas tout, surtout pour les...
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