Les Trente Pas — Restaurant in Grenoble

Exceptionnel ! Des mets de qualité. Une excellente expérience pour ma part. Mon époux avait déjà eu l'occasion d'y déjeuner et souhaitait me faire connaitre ce lieu. Je n'ai pas été déçu. Une carte et des menus différents selon les saisons. Mon époux venu en avril n'avait pas eu les même plats. Cela est déjà exceptionnel, car beaucoup de restaurant gastronomique ne savent pas faire évoluer leur carte et proposent souvent les mêmes plats, été comme hiver. Un carpaccio de tomate avec son sorbet de tomate basilic, un parfait équilibre des saveurs, une explosion de goût. Les papilles sont à la fête. Une mousse de saumon délicieuse. Le chef est un virtuose. Son épouse au service qui nous présente les plats et leur contenue à chaque fois est vraiment très rare dans ce genre d'établissement. On ressent dans la qualité de leur accueil et des plats proposés, le professionnalisme, l'amour de la cuisine et le désir de faire partager leur passion. la qualité et le prix sont vraiment au rendez vous, car pour ce dernier point, j'aurai pu penser en avoir pour beaucoup plus cher. Car là aussi, beaucoup de d'établissements ce nommant "restaurant gastronomique" vous font payer cher des menus classiques. Bref, ici vous ne serez pas déçu ou alors c'est que vous serez vraiment...

je baptiser ce resto ' LA pépite du vercors' courrez-y, c'est vraiment très bon, copieux, un resto simple, gourmand, une équipe jeune, un accueil incomparable y compris pour les enfants... ce resto mérite le succès. Ne vous fiez pas aux belles grandes tables et nappes, il y en a pour tout le monde!! à midi, en plus des menus du soir et de la carte, vous avez, tenez vous bien, un menu du marché à 17.50, et un menu à 20 euros avec foie gras mi cuit maison, canette légumes super bien cuits, dessert maison, un régal. ça commence à se savoir, et il faut absolument que ça se sache encore plus... ce jeune cuisto est vraiment doué, et proposer le soir, un menu à 30 euros, pour une telle qualité et un tel choix de produits, c'est énorme. notez que toute la cuisine est faite maison, et c'est bon marché... cuisine du coeur, oui, mais ' BONNE CUISINE POUR TOUTE LA FAMILLE', assurément... n'hésitez pas à y aller, à leur faire de la pub, ils sont jeunes, talentueux, ils aiment leur boulot, et ça se voit, et comme c'est bon!!!!!!!!!! foncez, je vous dis, c'est LA pépite du...

2ème fois que nous venons, la dernière fois c'était il y a 8 ans et toujours aussi bon. Un repas très gastronomique et original avec des vins au verre très abordables pour accompagner le repas. Une mention spéciale pour l'apéritif maison (un peu traitre car tellement bon et où l'alcool se fait oublier), le menu entrée + plat + fromage + dessert où les quantités ne vous laissent pas lourd en fin de repas. Un Gravelax de saumon et esturgeon à tomber en entrée avec une vinaigrette et des légumes très bien équilibrés Un pavé de kangourou très bien saisi (bleu mais chaud à l'intérieur) et une purée de maïs très originale, et très légère Un ensemble de 3 fromages (un peu chiche en portion) mais très bien accompagné de brisures de truffes Rien à redire sur la tarte à la praline rose, glace au yaourt et crème chantilly = on en reprendrait Le tout véritablement fait maison, bien présenté même si on pourrait imaginer un dressage encore + gastronomique mais encore un restaurant à tester si on veut passer un...