Restaurant, Crêperie Les Alizés — Restaurant in Guingamp

Nous n'avions pas eu l'occasion de revenir aux Alizés depuis le changement de propriétaire. 12h30 : Installés en terrasse. Le gérant vient prendre nos commandes. Pour ce faire, il vient s'asseoir à notre table! C'est une première !! Apéritif kir gaulois, cidre et chouchen. Il nous explique ce qu'est le chouchen! Il semble croire qu'il n'y a que des touristes qui viennent en crêperie, bah non il y a aussi des locaux ! 13h : commandes passées. Le gérant revient quelques instants après, 2 commandes ne peuvent être honorées car plus de saucisse bretonne ! Pourtant on est en début de service ! Réponse du gérant : ils ne pensaient pas qu'il y aurait du monde en terrasse vu le temps et ne pensaient pas faire plus de 40 couverts. On est pourtant jour de marché à Paimpol, c'est les vacances scolaires, dont la première des parisiens... Dans tous les cas, il serait bien d'annoncer aux clients les produits manquants avant qu'ils commandent. Cela évitera au gérant d'essayer de rattraper l'erreur tout au long du repas!

Galette St Jacques prise (18,90). St Jacques présentées en brochettes, cela change des présentations habituelles. Très bien cuites, fondantes comme il faut. La persillade avec les pignons de pin apporte une belle saveur en bouche. Déception par contre sur la fondue de poireaux. Poireaux trop croquants et secs pour une fondue. Quant à la galette, on ne retrouve pas le goût et le craquant habituel. Pas mauvaise pour autant, mais particulier. Chacun se fera son avis... Crêpe beurre sucre en dessert, dommage le beurre n'apporte pas le relief habituel. Aucune noté salée pour contraster avec le sucre. Pour ceux qui en prendrait au chocolat (chocolita) à noter que c'est du chocolat au lait.

Pour le service, pour l'apport des apéritifs, il a fallu prendre nous-mêmes les boissons sur le plateau de la serveuse ! Le gérant qui passe 2 assiettes par la fenêtre de la salle au lieu de venir jusqu'en terrasse, là aussi c'est une première ! Par contre, le jeune homme qui a pris la commande des desserts et les a apportés, très bien. Aimable, souriant, sans en faire trop. Et efficace !

Sur l'addition, petite ristourne du fait des saucisses manquantes ! Mais malgré cela, l'avis...

Les serveurs ont été super sympas de nous accepter alors que nous étions vraiment très nombreux. Nous avons occupé toute la terrasse, qui était super agréable et située dans une ruelle passante plutôt calme. Le service a été vraiment au top, avec des serveurs super avenants, sympathiques, drôles et investis. L'organisation a été incroyable ; nous avons tous été servis en même temps par petite tablée, ce qui nous a permis de manger chaud et de ne pas avoir à s'attendre.

Je ne mets que 4 étoiles parce que malheureusement je n'ai pas trop aimé ma galette. J'en ai pris une avec des noix de St Jacques et de la fondue de poireaux mais j'ai trouvé que tout était assez fade. Les St Jacques manquaient de beurre salé et les poireaux n'étaient pas assez salés. La galette en elle-même était par contre bonne ! Mes collègues m'ont dit que la saucisse fumée aux algues n'avait pas vraiment le goût d'algue et que c'était dommage, mais apparemment les galettes plus classiques et les frites étaient bonnes !

Bref je recommande cette adresse, mais faites peut-être des choix plus classiques et plus "de saison" pour avoir quelque...

L'intérêt c'est que si vous êtes pressés, vous êtes servit en 30 secondes après votre commande, on se demande forcément comment c'est possible... Quand on goûte on comprends. Je vous déconseille la galette a la truite fumée que j'ai prise: au delà de l'aspect très ''cantine'' de la présentation, les pommes de terres prédécoupées surgelées ont bien sûr goût de flotte, la ''sauce maison'' qui les accompagne n'a aucun goût non plus (je pense a l'aspect et au goût que c'était exclusivement de la simple crème liquide) et le très peu de truite qu'il y avait avait exclusivement goût de sel. La galette posée par dessus est complètement molle et insipide elle aussi... Avec toutes les crêperies que j'ai pu me faire, c'est la première fois que je tombe sur un plat qui est carrément mauvais. Les autres personnes avec qui j'étais étaient très déçues aussi (pourquoi par exemple poser de la salade pleine de vinaigrette qui coule en plein milieu de la galette ?) Pour le dessert, oubliez les crêpes tendres ou croustillantes, ici les crêpes réchauffées sont en carton.

La serveuse...