Le chalet — Restaurant in Issoire

L’une des pires expériences de ma vie. Nous avons réservé dans l’après-midi avec ma conjointe pour le premier service de 19h. Nous avons été placés puis laissés à l’abandon pendant 45 minutes avant qu’une carte nous arrive enfin car nous avons fait comprendre notre impatience à plusieurs reprises. A quoi sert de réserver si c’est pour être pris en charge de cette manière? Pour la suite je ne parle pas qu’en mon nom mais au nom de tous ceux qui étaient en salle ce soir là. Ce restaurant est désorganisé, la cuisine est bonne c’est tout ce qui le sauve car nous avons attendu éternellement pour tout, ça en était presque un sketch. Les serveuses revenaient demander aux mêmes personnes les commandes sans cesse. Certaines bouteilles de vin sont arrivées 20 minutes après le plat lui même arrivé plus d’une heure après leur arrivée et nous parlons là de raclettes et de Truffades… les clients en avaient marre. Certains en ont annulé leurs commandes car les apéritif ne venaient jamais. J’ai vu hier soir une serveuse en salle et une au bar qui se démenaient et qui pourtant avaient l’air de connaître leur job, mais elles n’arrivaient clairement pas à rattraper le retard accumulé. Elles étaient psychologiquement à bout. Cela sautait au yeux de tout le monde. Ce restaurant manque de personnel, n’a aucune organisation ou les deux. J’espère que le patron du restaurant lira ces lignes car ce que nous avons vécu hier est inadmissible et va certainement ternir l’image de ce restaurant. Apparemment deux autres restaurants sur Super-Besse dont le Panorama de mémoire appartiennent à la même enseigne, c’est effrayant. J’espère que l’amateurisme ne s’est pas propagé. Nous n’avons rien vécu ici de digne de la renommée de cette station. Je ne recommande pas...

Nous nous étions pourtant renseignés lors de notre réservation, mais c'est faux, je ne considère pas que les personnes ne mangeant pas de viandes sont les bienvenus dans ce restaurant.

La truffade est à 18€90 avec ou sans l'assiette de charcuterie. Ce qui n'a pas de sens puisqu'il ne s'agit pas d'une préparation, mais de retirer une assiette coûteuse lors de la prise de commande. Par contre, lorsque vous voulez rajouter un supplément, c'est payant 4€90. Quand on est commerçant, cela devrait fonctionner dans les deux sens. Donc, très logiquement, j'ai pris l'assiette de viande pour le plus grand bonheur de mon chien, puisque de toute manière avec ou sans c'était le même prix. Et je n'ai même pas pu finir la truffade tellement elle était ailée et trop cuite. Je n'avais pas particulièrement envie de perdre mon temps à laisser un commentaire, mais sur les 5 personnes que nous étions 3 d'entre nous, dont moi, avons été malade. Pour info, les deux autres personnes avaient demandé le saint-nectaire, également au four. Pour nous, aucune ambiguïté sur l'origine de notre mal être digestif. On vous passe les détails. Mais j'ai rarement été aussi mal et le week-end en fut gâché.

Si comme moi la viande et la charcuterie ne font pas partie de votre régime alimentaire, ce restaurant ne vous conviendra pas car ils ne font rien en ce sens comme vous pourrez le voir sur la carte. Pas...

Venu ici afin de prendre une pause dans la ville de super Besse; et que dire ? Tout d’abord, pas de commande à table, la commande doit être prise à un comptoir, ensuite les boissons ne sont pas servie à table, nous devons encore une fois nous levez et allez les chercher. Mais ceci ne serai rien si les crêpes commander en valait la peine : 5€ en moyenne pour une crêpe probablement réchauffer ( ou en tout cas qui en a l’air), pas très grande et avec un léger filet de l’accompagnement choisi. Et enfin, les crêpes à peine fini, une personne qui ne dit pas bonjour et qui n’est pas très commode vient récupérer nos assiettes, mais qui pour nous le faire comprendre tend la main afin qu’on lui donne les assiettes ! En conclusion: Si vous avez une expérience dans le service et que vous souhaite manger une crêpe qui n’en vaut pas la peine,...