Côte et Mer — Restaurant in Istres

Et voilà la déception la plus totale, changement de propriétaire à la mi avril, et malheureusement c’est incomparable… La modification de ma note me semble indispensable.

Le standing c’est effondré ! Serviettes en papier, dressage des tables à « l’arrache », service «OK» mais très loin du professionnalisme et de l’attention qui était auparavant exceptionnel, pain pas frais au service du soir, carte réduite et bien trop cher pour tout ce qui précède et suivra… Je ne détaillerai pas la qualité de nos plats mangeable mais vraiment à mille lieux de ce que c’était… Assaisonnement, cuisson, carte des desserts « metro », pas de Fromage, carte des digestifs… Bref je comprends que la reprise du restaurant ne soit pas évidente en cuisine au départ d’une affaire. Mais si on enlève tout ce qui faisait la grandeur de ce restaurant au rapport qualité/prix/standing imbattable et prisé sans riens apporter de nouveau, alors, on retrouve juste un énième piège à touristes de la côte bleu… N’attendais plus le passage du cuisiner très professionnel et distingué pour recueillir vos avis, vous aurez le droit au patron décontracté, pour ne pas dire débraillé, qui vous explique qu’il se retrouve de force en cuisine… Bref c’est pour moi une immense déception, ce restaurant qui était pour moi le meilleur de la côte et de très loins. Il reste au moins la carte des vins…

Il devient ainsi un restaurant avec du poisson frais de carro un peu prétentieux mais sans plus. A voir avec le temps. Vous trouverez mieux et bien plus professionnel sur la côte pour cette game de prix.

(Août 2019) Qualité / prix / standing, le meilleur des Bouches du Rhône... Toujours époustouflé depuis tant d’années ! Ne...

Vraiment déçu !!! De passage à Carro, nous étions venus il y a 3/4 ans et nous en avions gardé un super souvenir. Donc tout naturellement nous y sommes allés sans réfléchir. Je ne sais pas ce qu'il s'est passé entre temps à priori un changement de propriétaire. Et là quelle déception, j'ai pris un menu à 35 € + apéro + vin, pour commencer nous avons pris l'apéro et tout juste commencée que l’entrée arrive, ensuite parlons de l'entrée la salade niçoise pommes de terre plus de la purée qu'autre chose, salade pas fraiche, tomate limite, j'ai laissé la moitié. Ensuite le plat chaud brochettes de bœuf, j'avais demandé saignante et elles m'arrivent bien cuites avec une odeur (j’en parle à la serveuse réponse : elle me dit oui un peu trop cuites effectivement mais odeur normale puisqu'elles sont marinées… mdr incroyable, (je pense que la viande a trop mariné au frigo) et l'accompagnement frites industrielles trop cuites, mais j’ai réussi à les finir mais pas la viande impossible pas de gout donc j'ai pas tout fini une nouvelle fois. Et cerise sur le gâteau nous avons commandé une demi-bouteille de vin cachetée à 11 € les 50 cl et là il nous arrive un pichet, on nous a posé sur la table sans rien nous dire, vraiment pas digne d'un professionnel et aucun respect de leurs clients. Le comble la direction sans réaction et inexistante, absolument personne n'est venue nous voir suite à notre mécontentement. Donc l'addition arrive tout a été compté comme si de rien était. Nous avons payé sans faire de problèmes. Je suis vraiment tombé de haut pour un établissement se disant de qualité. On y mettra...

Scandaleux ! Nous avons réservé pour 7 personnes ce dimanche a l 'occasion des 18 ans de mon neveu Nous sommes allés déjeuné quelques jours avant pour se mettre au point avec le "patron" . Nous lui avons demandé une grosse dorade ou un gros loup ( bar) c'était le mardi pour le dimanche suivant .Nous lui avons même proposé de laisser des ares. Promesse du "patron "de nous rappeler samedi pour nous tenir informé : aucune nouvelle ( alors qu' de mes amis a trouvé sur le port de Carro le samedi une dorade de 2.2 k ,a 20 mètres du restaurant ...) Une fois sur place , on nous présente la "pêche du jour" blanquette ( petite dorade) et turbot de sois disant 500 g :devant mon doute quant au poids , je saisis a la main le poisson présenté demandant qu' on le pèse devant moi :il devait faire 280g ( je suis pécheur) personne est venu le peser devant moi . Je serai volontiers parti si ma mère (qui affectionnais particulièrement ce restaurant a l'époque ) n'était pas dans un fauteuil roulant ... Plus desserts au choix... Les plats étaient insipide ,et pire : ma femme a passée la nuit sur les toilettes , et j'apprends ce soir que mon père a tout vomi dans l'après-midi . Ce "patron" ne nous a même pas salué malgré un belle note (champagne etc...) , même pas une bougie pour l'anniv du petit J ai appris que le restau était en vente , ceci n'explique pas cela Quel dommage de n'avoir pas su pérenniser la qualité des plats ... M. le "patron " vous avez mes coordonnées , n'hésitez surtout pas a...