Palais de Topkapi — Restaurant in Le Havre

Lorsque nous sommes arrivés à cet endroit, la première chose qui nous a surpris a été le nom - Palais de Topkapi. Nous avons été accueillis par un personnel très "intéressant". Au début, une femme nous a pris la commande, qui n'a pas compris notre demande tout de suite, mais quand même. Après cela, elle a noté la commande sur un vieux reçu et l'a remis à un cuisinier étrange, très étrange. Le cuisinier, âgé d'environ 45 ans, remettait souvent en question les ingrédients et les méthodes de préparation de notre commande auprès de personnes incompréhensibles. Dans le même temps, il communiquait avec d'autres clients, leur racontait ses blagues et ses histoires intéressantes. Ce qui était étrange, c'était la viande qu'il mettait sur le grill avec ses doigts non lavés... Pendant la cuisson, il n'arrêtait pas de la toucher pour vérifier si elle était cuite... Parfois, il se tournait vers nous et ouvrait très grand les yeux (et ça nous faisait peur), il regardait les autres de la même manière. Malgré le fait que nous étions pressés de prendre le train et que le restaurant était presque vide, le cuisinier ne s'inquiétait pas beaucoup du temps de cuisson, était constamment distrait et continuait en même temps à nous regarder comme si nous étions coupables. Passons à l'évaluation du plat lui-même : on admet que le plat était chaud, bien emballé et contenait tous les ingrédients nécessaires, à l'exception de la viande normale (viande hachée d'origine inconnue, avec quelques épices). La viande était sèche et les légumes pas assez frais. Les frites n'étaient pas croustillantes, elles étaient molles et reflétaient vraiment les talents culinaires du chef. Malheureusement, malgré toute l’envie, il n’a pas été possible de continuer à en manger. Le prix peut intéresser une certaine catégorie de personnes, mais les conséquences de la consommation de ce plat ne sont pas à la hauteur des attentes. En résumé, s'il vous manque des souvenirs de votre voyage en Normandie, alors cet établissement ne vous laissera pas indifférent. Vous serez surpris, cette expérience vous marquera...

This restaurant was the highlight of my day. We were traveling back from the windy, December- like Etretat to Paris and stopped by le Havre for the next train. We were late, cold, hungry and a bit car-sick. We took shelter in this warm and cozy kebab place. The owner was very friendly and there was joyful music playing in the background. We ate all the kebabs and fries like a hurricane. Kebab is really the solution to...

Staff very friendly, and one of the male members spoke English. Food was lovely, and despite being very busy, my food arrived quickly. Just be aware of the "red sauce" it is really strong stuff! My tongue was numb...