Jardin de Kashmir — Restaurant in Le Raincy

Bonjour !

Pour être parfaitement honnête, j'ai commandé quelques fois chez eux, et ai pris connaissance de leurs défauts et de leur qualités.

J'ai passé commande par téléphone avec des demandes adaptées, et même si je n'avais pas le pressentiment que la personne au téléphone notait ce que je disais, tout est arrivé parfaitement, dans les moindres détails [cela ne veut pas dire que vous devez commander chaque plat personnalisé. Le boulot est extrêmement dûr, de ma connaissance, et j'ai commandé en fin de service].

En tout cas, vraiment agréablement surpris (pas que j'avais un a priori négatif, mais neutre) : même avec la fatigue, la communication entre la prise de commande et la préparation, tout a été respecté à la lettre. Vraiment, pas du travail à la chaîne, du moins, de ma commande de ce soir.

Un grand remerciement à vous (cette fois-ci, le restaurant), de m'avoir écouté, d'avoir fait tout cet effort, sans le faire ressentir, en pleine fin de service de nuit, alors que pour vous, c'est quotidien.

Le livreur était adorable.

Et bien, comment vous dire, À bientôt, joyeuses fêtes, tout ça !

PS : ah, et surprenamment (on ne s'y attend pas toujours quand on commande à 2h du matin ou presque), malgré une distance/temps

[personnellement, je me fous du temps, et dis clairement à la personne au bout du fil que je ne suis pas pressé [je commande en avance : 15 min ou 1h30, peu d'importance]

de 35-45 min, arrivé à temps, mais surtout, tout parfaitement chaud comme il faut. Ni suintant, ni tiède, juste parfait à avoir le temps de servir.

Enfin bref : aucune relation avec ce restaurant (c'est un peu toujours le regard en biais d'esprit qu'on a quand on voit des commentaires très positifs)

PS : pas assez épicé, mais je sais qu'il est prudent de "peu épicer", les restaurateurs se basent sur le référentiel européen. J'ai demandé très très épicé, mais j'ai passé du temps en Inde, et la capséine en dose de ce referentiel là est nécessaire pour moi. Mais je comprends, et même, respecte la mesure qu'ils ont mise, en imaginant le palais d'un autre client.

Mais je commandais à domicile, je savais qu'au pire, je pourrais l'épicer comme je le veux : sus-habanero / sub-carolina reaper ; can't remember what's supposed to be in between.

J'espère qu'en revanche, si jamais le staff répond, ce ne sera pas impersonnel : "merci et a bientot"

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Hi !

To be perfectly honest, I've ordered a few times from this restaurant, and took notes about their qualities and flaws.

I ordered (delivery) by phone with specific adaptated demands, and even if I didn't have the presentiment that the person on the phone was taking notes about everything I was saying, everything arrived perfectly, with the care of every single detail I've asked for. [That doesn't mean you have to order every dish personalized. The work is extremely hard, to the best of my knowledge, and I ordered about the end of service].

I'm to tired to finish writing this even though I'm [it's 2.30am] in ease with english, but, the heck, they take care, the food is good, everything was on point, even -not used to that-, the teperature, hot enough to have the time to serve and enjoy, the delivery man was nice, five stars dude. Thanks to y'whole team.

Take care and...

We had a wonderful time there! The food was amazing as they were piping hot. Served guarnisce with dry fruits. I must say the Kulfi was superb, top of the tops! All my guests enjoyed this simple dessert as spectacular. The stuff was superb. It was getting-late, but they let us stay there in the warm with all the kids. I recommend for parties and...

Not an authentic experience. When you are asked a butter PANEER, and you use "La Vache qui rit" cheese to prepare the dish, you cannot be defined as Indian restaurant. We would really have appreciated you telling us you don't have paneer. Next time you can try...