âïžâïž 2 Ă©toiles â Une dĂ©ception amĂšre au Monarque (27)
Accueil et placement : ArrivĂ©s vers 19h avec ma compagne, on nous installe directement Ă une table sans nous demander si elle nous convenait. Ce nâest pas un drame, mais cela donne dâentrĂ©e une impression de service mĂ©canique, sans chaleur ni considĂ©ration.
LâentrĂ©e Ă 12⏠:contenu lĂ©ger pour un tarif lourd : Pour ce prix, on sâattend Ă une entrĂ©e Ă©quilibrĂ©e, soignĂ©e, bien pensĂ©e. Ce que jâai reçu : une tranche classique de brioche coupĂ© en deux , deux petites tranches de saumon, une rondelle de tomate, quelques feuilles de salade Ă©parpillĂ©es sans logique... et quatre carrĂ©s de beurre tellement froids quâils Ă©taient impossibles Ă Ă©taler. Visuellement pauvre, en bouche sans relief, et clairement pas au niveau du tarif.
Le plat : un burger demandĂ© saignant⊠servi cru. Jâai commandĂ© un burger saignant, jâai reçu une viande au cĆur froid, sans goĂ»t, quasiment pas de sauce, aucune garniture visible. Jâai remarquĂ© quâil manquait la salade, je lâai signalĂ© : « Ah oui, je vous en ramĂšne. » On me dĂ©pose un petit bol avec deux feuilles, Ă moi de refaire le montage. Les frites surgelĂ©es Ă©taient fades, servies dans de vieilles barquettes en carton, lĂ oĂč autrefois la prĂ©sentation Ă©tait bien meilleure. Quand le serveur revient et demande si tout sâest bien passĂ©, je lui montre la viande : « Fallait nous demander Ă le refaire cuire. » Donc, le plat arrive mal fait, et câest au client de corriger lâerreur ? Une rĂ©ponse qui montre bien le manque de rigueur.
Fin de repas glaciale : Aucun mot Ă la caisse. Pas dâexcuse. Pas de geste commercial. Rien. Lâaddition, un regard, et terminĂ©. Câest frustrant , un simple âdĂ©solĂ©â aurait suffi Ă montrer un minimum dâattention.
Une impression dâĂȘtre mis Ă lâĂ©cart. Le plus marquant, câest cette sensation dâĂȘtre considĂ©rĂ©s avec distance, voire un peu de mĂ©pris. Peut-ĂȘtre parce que nous Ă©tions plus jeunes que le reste de la clientĂšle ce soir-lĂ , ou simplement pas des habituĂ©s du lieu. En lisant les rĂ©ponses du gĂ©rant aux autres avis, le ton est souvent condescendant, comme sâil tenait Ă faire le MALIN!!! pour dĂ©fendre son image face aux critiques. ( Il aime bien rĂ©pondre en MAJUSCULE Ă mon sens, ses "habituĂ©s", ce sont surtout des gens qui passent leurs journĂ©es au tabac, et qui viennent ensuite se donner des airs de fins gourmets en sâattablant ici , mais cela ne fait pas pour autant du lieu une rĂ©fĂ©rence culinaire. Et ça se ressent dans le traitement des clients de passage.
Je tiens Ă prĂ©ciser que le premier serveur a Ă©tĂ© correct et poli, et ce nâest pas un rĂšglement de comptes contre lâensemble de lâĂ©quipe. Mais entre les erreurs en cuisine, les manques flagrants de base, et la lĂ©gĂšretĂ© avec laquelle on traite les remarques des clients, il est normal de poser des mots clairs. Oui, jâai tout mangĂ© ,mais non, je nâai pas eu ce que jâavais commandĂ©. Et non, ça ne mâa pas plu.
PS: Les pattes Ă©taient apparemment "bonnes et rĂ©ussies". Je tenterai peut-ĂȘtre la prochaine fois, ou pas. .
*Réponse qui prouve l'intelligence de la personne qui fuit le vrai sujet .
La faute reste volontaire pour justement laisser de la matiÚre à la réponse débile, ce qui a bien été...
   Read moreWe had the pleasure of dining at this restaurant and I must say, it was an absolute delight. From the moment we walked in, we were greeted with warm smiles and excellent service. The staff were incredibly kind and attentive throughout the meal, making sure we had everything we needed. The food itself was exquisite, with each dish bursting with flavour and expertly prepared. Overall, it was a truly enjoyable experience and I would highly recommend it to anyone looking for delicious food and...
   Read moreVenu cĂ©lĂ©brer mon anniversaire avec ma femme et mon fils de 8 mois, jây ai passĂ© un trĂšs bon moment. PremiĂšre chose, le restaurant est trĂšs bien situĂ© face au chĂąteau de Gisors et de son grand parking gratuit. La dĂ©coration est soignĂ©e ainsi que la propretĂ©. DĂšs notre accueil, nous avons Ă©tĂ© placĂ© prĂšs dâune fenĂȘtre avec une belle vue sur le chĂąteau. La serveuse Ă©tait trĂšs sympa, disponible et souriante. La carte est trĂšs variĂ©e. Poisson, viande, burgers, pizzas, raclette, fondue, moules frites, Bref, tout le monde y trouvera son bonheur. Jâai pris une pizza qui Ă©tait excellente. Cela faisait longtemps que je nâavais pas dĂ©guster une aussi bonne pizza. Ma femme a mangĂ© un steak hachĂ© frite que jâai goĂ»tĂ©. Je nâai jamais mangĂ© un steak hachĂ© aussi bon. La cuisson, le goĂ»t et la sauce au poivre Ă©taient magiques. Je recommande vivement ce grand restaurant que je ne connaissais malheureusement pas et qui vaut absolument le dĂ©tour si vous ĂȘtes dans la rĂ©gion ou pas dâailleurs car câest rare de pouvoir dĂ©couvrir de formidables saveurs diffĂ©rentes dans un seul restaurant. On sent le professionnalisme et lâenvie dâexcellence du chef au serveur que je remercie Ă©galement pour sa gentillesse et son attention. Bravo Ă tout le monde dans ce grand restaurant. Cerise sur le gĂąteau si je puis dire, la petite musique un peu jazz en fond sonore sublime lâambiance « bien-ĂȘtre » du restaurant. Vraiment , fĂ©licitations et merci de mâavoir permis de passer un magnifique moment en famille pour mon premier anniversaire...
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