Sabora Burgers — Restaurant in Libourne

Frais, bon, ambiance +, prix top pour Étudiants !

Nous avions découvert et apprécié ce restaurant il y a 2 ou 3 ans. Hier, cherchant a manger sur Libourne, nous avons choisi de nouveau cet établissement. Ont ils su répondre à notre attente: Confirmer la barre haute de nos bons souvenirs ? Et bien oui!

Toujours élaborés avec des produits frais, ces Burgers étaient très bien préparés, et les frites maison, chaudes et croustillantes à souhait. Les quantités dans l’assiette bien dosée et le service fait avec attention tout en créant une ambiance agréable pour profiter d’un repas détendu.

Les prix sont corrects au regard de la qualité et j’ai apprécié l’effort fait pour les enfants (menu aussi qualitatif et bien dosé). Même si je ne suis plus concerné, j’ai constaté qu’ils soutiennent les étudiants par une offre généreuse comparativement aux horribles chaînes de fast food! 👍👏

Les 3 desserts proposés à la carte ont été testés en se les partageant. Ils sont tous bons, mais j’aurai apprécié (le relou qui en veut toujours plus) le choix possible d’une part de gâteau/tarte simple (maison aussi, ben oui!) pour varier des styles (mousse, verrines..)

Merci à toute l’équipe pour ce bon moment, pour votre respect des produits et des clients

Au plaisir de...

Avec des amis nous avons passé le week-end dernier dans le centre de Libourne. La soir, quand est venu le moment de trouver un resto, un coup de google maps et hop nous avons la surprise de trouver dans un rayon de 3 min à pied un grand nombre d’établissements bien notés. Après une hésitation sur le type de cuisine, nous votons pour les burgers de chez Sabora Burgers. Nous avons fait un très bon choix ! Sur la carte des burgers classiques mais aussi des spécialités de burger à la Française : sud-ouest, corse, basque… Les burgers sont de bonne taille, pas de shrinkflation, il faut les deux mains pour les déguster. Le bun était chaud, toasté mais avec encore du moelleux. Le steak était chaud, épais et juteux, le fromage fondant, la poitrine bien grillée. Pas de sempiternelle tranche de tomate aqueuse et insipide, mais des tomates marinées : c’est un vrai plus pour le goût et la consistance du burger. Là où souvent la sauce sert à donner du goût à un burger un peu plat, chez Sabora la sauce vient juste pimper et lier des produits frais et de qualités assemblés avec talent. Bref un régal. Je pense le meilleur burger que j’ai mangé depuis des années. Je cherche déjà une autre occasion d’aller à Libourne pour tester le reste...

Clients habituels, on y mange très bien, la qualité des produits sont exceptionnels et locaux (pain burger de chez Feuillettes à Libourne) et pourtant, on est très déçu par la qualité du service. J’entends par là, que plusieurs fois, on commande à emporter et nous récupérons notre commande toujours en retard. Aujourd’hui, on a commandé en personne, on nous dit 21h50, on est arrivé à 21h55 (habitué par les retards de commande), en arrivant, on nous dit que notre commande a été « oubliée » d’être lancé … en revanche, on a pas été oublié d’être encaissés … Vraiment, le personnel est très gentil, mais on ne peut pas être au four et au moulin… Il n’y avait pourtant pas foule dans le restaurant et pour y avoir attendu 20 min en attendant notre commande, les livraisons ne se bousculaient pas non plus! Aucun geste commercial pour s’excuser … rien … Pour des habitués, on est vraiment de plus...