BEEF ART — Restaurant in Lille

After spending a quality time in Lille we decided to visit one of the good rated restaurants with my companion. I must say that we were deeply dissatisfied of the quality of meat. Despite french fries and drinks being great, the ribs that we ordered were far from being ideal. Maybe I was unlucky, although my Honey&BBQ ribs tasted like bare fat on bones and the spices weren’t palpable at all. The ribs of my friend were fine, nevertheless but not of expected standards. We didn’t feel like the food was as we expected from the Google reviews. One more thing to add, they didn’t follow covid safety measures.

STALKING ON INSTAGRAM!? The most astonishing part of the experience was that after I gave them 1 star on Google, the customer service became very hostile towards me. She questioned my opinion and followed it with Instagram conversation asking me to change my review. Outrageous as it sounds, they had to stalk my private account to find me there to engage with my during nighttime with weird chat about feedback that I gave them. She wanted the explanation and rejected my version of events, also accusing my of telling a red lie, as I didn’t speak up about in the restaurant. (The place was really crowded and I didn’t want to make a trouble at that time in front of other customers.) On the other hand, as they didn’t really want to speak English, it’d be quite hard to get my...

So we went to beef art to get dinner. First of all the restaurant is kinda small. The service wasn’t the best to be honest, we had to wait while some free spaces were already available. Also, when the waiter came to us, he was talking to us in an arrogant and haughty way. So far, not huge fan of the service. When it comes to food, the prices for beef are a bit high but it was well cooked. I had beef slices and they were cooked with butter and very tender. The sauce is not the best i have tried, I have even tried a less expensive restaurant here in Lille and they had exactly the same sauce with the same taste. We couldn’t pay by card, as it wasn’t working so we had to get the money from the closest ATM and then pay. Overall, nothing exceptional about the restaurant but...

Une expérience très décevante, indigne du standing que ce restaurant semble vouloir afficher.

Dès notre arrivée, nous avons été installés dans une salle au sous-sol, qui ressemblait davantage à une cave qu’à une salle de restaurant, avec une odeur pestilentielle d’égout qui rendait l’ambiance tout simplement insupportable. Après avoir demandé à changer de place, on nous a finalement installés à l’étage, mais malheureusement, les relents d’égout étaient toujours présents et ont persisté tout au long du repas. Le service a été à la hauteur de l’odeur : désorganisé, négligé et non professionnel. Nous n’avions même pas terminé nos entrées que les plats principaux nous étaient déjà servis. Ce manque total de coordination montre un manque de professionnalisme flagrant. J’ai commandé un filet pur, mais ce que j’ai reçu n’en avait que le nom : une pièce de viande tellement attendrie, coupée si finement qu’elle ressemblait à une escalope, sans goût, blanche comme du veau. Aucune texture, aucune saveur, et surtout aucun respect du produit. Quant à la présentation des plats, c’était franchement limite minable : quelques feuilles de salade posées à la va-vite avec un filet de vinaigrette industrielle et deux tomates cerises coupées, rien de plus. Aucune recherche, aucune élégance, même dans la simplicité.

Les sauces proposées étaient tout aussi problématiques. La sauce champignon n’avait aucun champignon — littéralement —, tandis que la sauce Roquefort était sucrée, un comble pour un steakhouse. Pour un établissement censé être spécialisé dans la viande, c’est inacceptable.

Autres signes d’un service bâclé : des verres servis chauds pour accompagner un soda, des glaçons apportés sans pince ni cuillère, et lorsqu’on recommande des boissons, les bouteilles vides restent entassées sur la table, comme si le personnel ignorait complètement les bases du service. Les prix sont bien trop élevés pour ce que l’on nous a servi. Peut-être que ce restaurant peut sembler correct à ceux qui ne fréquentent pas de véritables bonnes tables, mais pour les amateurs de gastronomie et de service digne de ce nom, c’est un...