Nefs Berliner Kebab — Restaurant in Lille

Nous avons découvert le Berliner Kebab lors d'un citytrip à Berlin chez "Kebab with attitude" (recommandé par le guide Routard de Berlin). Depuis lors, nous étions à la recherche d'un authentique Berliner Kebab et nous sommes tombés sur "Nefs Berliner Kebab" à Lille. Nous y avons commandé un menu "Kebab Berliner" et (à peu de choses près) nous n'avons pas été déçus : tout d'abord, je commencerai par les frites maison qui étaient exceptionnelles et c'est assez rare pour un restaurant de kebab dont ce n'est généralement pas une spécialité ; les sauces qui les accompagnent sont très bonnes : j'ai choisi les sauces faites maison : un mélange de la nefs (blanche) et de la piquante (petite préférence pour la piquante en ce qui me concerne) ; la viande et le bon choix de légumes sont frais et ont du goût ; et, enfin, le pain berliner parsemé de graines de sésame est bon également...

J'ajouterai que l'équipe en place est rôdée, souriante et, malgré le nombre de personnes qui attendaient devant nous, nous avons été servis rapidement ! Mention très bien donc !

Nous reviendrons certainement chez Nefs lors de nos futurs passages à Lille et c'est déjà un gage de qualité !!!

Mais : le pain berliner que nous avions goûté à Berlin était encore plus parfumé... Je serais curieux de savoir ce qu'ils y ajoutaient en plus des graines de sésame et je regrette de ne pas l'avoir demandé lorsque nous y étions... la recette du Berliner chez Nefs est excellente et efficace mais il n'y a pas de choix plus audacieux comme chez "Kebab with attitude" (mélangeant par exemple les goûts sucrés/salés : j'y ai mangé par exemple un Kebab avec de la mangue qui était à tomber). Ce serait donc super s'il y avait d'autres recettes que le traditionnel... dernier élément : il y a quelques tables juste devant l'échoppe de Nefs. C'est suffisant pour manger rapidement mais il y avait un petit crachin (de notre Nord natal) et, même si le Berliner Kebab nous réchauffait les cœurs tellement il était bon, ce serait encore mieux si le restaurant disposait d'une petite salle pour y déguster les menus proposés...

Comme je l'ai dit plus haut, notre passage chez Nefs Berliner Kebab a été une vraie réussite et nous y reviendrons certainement :-) Les quelques critiques émises ci-dessus ne sont là que pour améliorer encore ce qui nous semble améliorable par rapport à ce que nous avons connu précédemment ("Kebab with attitude" vous l'aurez compris)... Et, pour être honnête, si je les formule, c'est aussi pour peut-être les retrouver lors d'un prochain passage ;-) En tout cas, il me semble qu'avec l'équipe efficace qui nous a servi, cela ne me semble pas insurmontable d'ajouter un peu de piment et d'audace dans les recettes en plus du berliner (1 recette spéciale par mois en plus du berliner serait déjà super...)

Merci encore pour ce moment chez vous et à...

Definitely the best Kebab in Lille and around, all the products are fresh and they make their own meat marinated in amazing spices. I went for the Berliner Kebab with all the veggies and feta cheese, I will definitely order it back although they have a few other options including one with falafels instead of meat for our vegetarian friends. The fries are just the best, after asking how the fries were done, the workers told me that the fresh potatoes were fried two times following the Belgian tradition. The homemade sauces are also great, I recommend going for a mix of the white and the spicy sauces. The service is also top notch, the workers were very nice, I definitely recommend this place! The only con about this place is that there are no seats for you to enjoy your meal in the restaurant, therefore you need to find a place around Lille. Fortunately the shop's location makes it very easy to find a bench to enjoy your Kebab!

Le meilleur kebab que j'ai mangé à Lille et dans sa région, les produits sont frais et la broche est faite maison avec une viande marinée très bonne qui change des broches industrielles très salées. J'ai commandé un Berliner Kebab avec toutes les crudités et la feta, et il est certain que je le commanderai de nouveau. Ils ont aussi d'autres kebabs ainsi qu'une option végé avec des falafels. Les frites sont très très bonnes, après avoir demandé au personnel j'ai appris que les frites sont faites maison à la manière belge. Les sauces maison sont aussi incroyables, je recommande fortement de partir sur un mix de sauce blanche et sauce piquante. Le service est aussi au top, le personnel est super accueillant, je recommande fortement cet endroit ! Le seul point négatif à noter est le fait que l'on ne peut pas manger sur place, cependant il est facile de trouver un endroit autour pour s'asseoir et profiter...

Les points positifs de ce kebab sont: -le gout des frites, elles sont vraiment bonnes -la quantité de frites, il y en a vraiment beaucoup et je pense que ça suffira à n'importe quelle personne normalement constituée -Le pain du kebab, il est vraiment exceptionnel

Ces points positifs, c'est clairement un motif de 5 étoiles, cependant voilà ce qui fait que je n'ai pu en attribuer que 4:

-La sauce blanche est bonne, mais pas incroyable. Je ne sais pas si elle est faite maison mais il manque un truc dedans et ça se ressent fort, après c'est sûrement une question de goût, je les préfère plus imposantes. -Ils ont oublié ma sauce piquante à 1€, j'ai pris sur uber eats donc j'ai pas pu la réclamer, mais pour un étudiant ça fait mal de perdre 1€ comme ça, ils étaient aussi en retard sur ma commande (de 10 minutes) -Et enfin, le point qui me dérange le plus, le goût de la viande. J'ai l'impression qu'elle a vraiment 0 saveur, c'est dommage parce qu'a côté, tout est vraiment bon (j'ai pas parlé des légumes mais ils ont du goût !). En fait j'ai l'impression d'avoir mangé un kebab sans viande, et ça me rend triste parce que c'est vraiment l'élément essentiel du kebab, c'est quand même ce qui le différencie des autres sandwich. Alors je ne sais pas s'il y a une raison précise, comme le fait qu'ils ont pas le temps de la cuire suffisamment à cause de la demande, ou d'un manque d'épices, mais c'est dommage parce que de tous les kebabs que j'ai mangé, ça aurait pu être le meilleur. J'ai failli mettre 3 à cause de la sauce piquante et de la viande, mais ça serait manquer de respect à ce kebab qui pour moi, peut encore...