Nous avons récemment dejeuner en famille dans ce restaurant spécialisé dans la viande au barbecue, et si l'ambiance et le cadre étaient très agréables, notre expérience culinaire a été mitigée. Mon père a apprécié sa viande grillée, mais a été déçu de ne pas pouvoir commander le dessert qu'il souhaitait, car il n'était plus disponible. En tant que végétarienne, j'ai trouvé le choix très limité. J'ai opté pour la salade végétarienne après avoir appris que la salade au saumon n'était plus disponible. Malheureusement, cette salade était extrêmement fade : de la laitue, une cuillère à soupe de maïs, des pois chiches et des haricots rouges, le tout visiblement en conserve. La sauce blanche semblait industrielle. Les frites qui l'accompagnaient étaient assaisonnées au piment d'Espelette, un détail à prendre en compte si vous n'êtes pas amateur de cette épice. Lorsque le serveur nous a demandé si tout s'était bien passé et que j'ai exprimé ma déception concernant la salade, sa réponse – "par manque de temps" – n'était, à mon sens, pas acceptable. En somme, nous avons été globalement déçus par le repas, mais le cadre est sans conteste un gros point fort. Si vous êtes amateur de viande grillée, ce restaurant pourrait vous convenir, mais pour les végétariens ou ceux qui n'ont pas envie de viande, il y a clairement des...
Read moreWe came here after a recommendation from Pierre (check out his cheese and saucisson shop). We always like to follow locals advice and we were not disappointed. An amazing view on the mountain with the relaxing sound of water. But of course the best part is the food. Everything was excellent. I particularly loved the mergueze which was delicious. If you are in Saint-Guilhem-le-desert or close by you should...
Read morePour être déjà venu pour la première fois dans le restaurant il y a une vingtaine d'années, j'étais content de retrouver cette formule😜😜 Malheureusement ce qui faisait son charme avant, a disparu, même si sur le papier, rien n'a changé, la saucisse est très bonne, la charcuterie également, le mouton était un peu raide et la merguez reste une merguez, le à volonté est moyen, et ne ressemble plus au plat de 2003, et ce, jusqu'en 2018, la direction a dû changé depuis, ceci explique sûrement cela!!! Quand je venais à saint Guilhem, je m'arrêtais dans ce restaurant et j'étais content de le faire connaître à des amis, la dernière fois en août 2018, j'étais satisfait...encore!! Mais, La dernière fois, où sans hésiter je suis allé c'était le 28 août 2024, la magie n'a pas fonctionnée, même si le cadre est tjrs aussi beau, les serveurs sympathiques , mes amis sont déçus, les plats légers, n'ont plus rien à voir avec le concept des quelques années auparavant. Plus le petit chausson d'accueil, et les quantités ont diminuées, Ce n'est ni plus ni moins qu'une guinguette, bien agréable, car c'est un beau petit cadre, mais plus rien...
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