Sur le chemin de Compostelle — Restaurant in Lodève

C'est un heureux hasard qui nous a menés, ce samedi 27 juillet, dans cet excellent restaurant.

Nous avons eu la surprise de trouver la salle complètement vide, les visiteurs préférant peut-être les terrasses des restaurants, et pourtant…

Le cadre, tout d'abord, est agréable et charmant. Une salle voûtée, fraîche et bien ventilée, décorée avec goût. Le chant des cigales nous parvient par la porte ouverte, mais la chaleur extérieure (il faisait 35°C à l'ombre) est coupée par l'épaisseur des murs, de sorte que la pièce reste agréablement fraîche. Un plaisir par les temps de canicule !

La cuisine ensuite : il est exceptionnel de trouver, dans des lieux touristiques, des restaurants qui offrent une telle qualité dans les plats. Les produits sont frais, cuits à la perfection, et les plats sont copieux.

J'ai pris le poisson du jour, du cabillaud accompagné d'une excellente polenta (j'ai habituellement horreur de ça), d'une fondue de poireaux divine, d'une courgette grillée parfaitement agrémentée et d'une sauce généreuse.

Ma fiancée a, quant à elle, pris une salade repas à la mozzarella, et ce fut une surprise : deux énormes boules d'une mozzarella fondante et crémeuse couronnaient une magnifique salade parfaitement équilibrée entre la verdure et l'accompagnement.

Le sabayon pris au dessert était enfin remarquable.

L'accueil, pour terminer, est souriant, paisible et efficace. Nous avons eu la désagréable de voir un couple d'individus assez grossiers s'installer à table, se faire présenter le menu, utiliser les toilettes l'un après l'autre puis partir sans un mot ni un sourire… sans que les patrons se départissent de leur bonne humeur. Chapeau !

Un dernier élément, il n'y a pas de menu enfant à base de frites comme dans les restos à touristes, mais (je n'avais jamais vu ça et j'adore cette démarche !), les patrons proposent d'ajouter une assiette pour les enfants trop petits pour manger une portion complète, pour qu'ils puissent piocher dans celles de leurs parents.

Une excellente idée pour ceux qui souhaitent offrir une alimentation équilibrée à leurs petits, même en vacances ! (Et encore une fois, vu les portions, personne ne sortira en ayant faim !!)

Merci pour votre accueil, nous reviendrons les...

We had an overnight stop in a beautifull Airbnb in Saint Guilem. On the evening we walked into the restaurant ,they were unfortunately fully booked. We were sitting at the waiting table which was a very large upturned wine barrel,they were happy to serve us at the barrel and we were extremely happy. The food and wine we ordered, ate and drank were absolutely beautiful,we had the most wonderful evening.Even meeting the chef who found his special brandy for us. Thank you to all the staff who made us feel...

Fantastic find - it has a Michelin mention - and rightly so. We stopped for a meal and were delighted. The owner was very sweet to us, and served us even though we were quite late for lunch, and early for dinner. The restaurant is in a lovely setting, and the town is fantastic too. It was too hot to do much, so we spent a good deal of time at the table before strolling again. On the way into town there are some caves to explore - nice and cool and...