Restaurant au Petit Victorien — Restaurant in Lons-le-Saunier

Je n’ai pas pour habitude de critiquer, mais ici des remarques s’imposent, dans le but de s’améliorer. Au vu des autres critiques c’est peut-être une soirée sans, il y en a sûrement avec. On remarque rapidement une différence de traitement pour les gens qui ont réservé. Si vous arrivez la fleur au fusil, oubliez la possibilité D’aller en terrasse. On peut envisager l’éventualité de comprendre ce point de vue… durant la soirée on sent le stress d’une équipe qui communique mal. Le patron fait des remarques aux serveuses au lieu de les encourager ?!? il court dans le restaurant pour gagner quelques secondes ?!? donc erreurs, énervements, l’attente a été très longue, entre l’entrée et le plat, les enfants sont servis rapidement avec notre entrée, puis le plat se fait attendre 1heure (sûrement un oubli de communication en cuisine). Quand on est avec des enfants on sait ce que c’est l’attente. Concernant le repas: le risotto n’est pas du vrai risotto, « il ne colle jamais » comme dirait la pub. Le gratin dauphinois également sec en cette période de canicule, comme mal décongelé. On s’essaye à présenter les assiettes mais la qualité n’est pas ressentie dans le palais. La volaille n’est pas super bien cuite, la viande de bœuf est de bonne qualité (un plus). Les girolles mériteraient de dégorger de leur eau (après décongélation ?). En résumé un rapport qualité-prix indécent. Un patron pas la hauteur qui commet des erreurs (l’erreur est humaine) mais se décharge sur les serveuses qui font ce qu’elles peuvent. Un traitement de défaveur si on a pas réservé. Une cuisine ce soir-là pas terrible. Aucun geste commercial suite à l’attente intolérable. Bref un peu de bienveillance envers son équipe et ses clients et de prise en compte individuelle des besoins. Le BA-BA...

He tenido el placer de visitar Au Petit Victorien en varias ocasiones, y cada vez salgo con la misma sensación: acabo de vivir una experiencia excepcional. Este restaurante, situado en el encantador pueblo de Voiteur, es mucho más que un lugar donde comer bien; es un espacio donde uno se siente bien recibido, bien atendido y, sobre todo, profundamente satisfecho.

Desde la primera vez que crucé su puerta, me sorprendió la combinación tan cuidada de elegancia sin pretensiones y calidez auténtica. El ambiente es acogedor, con un toque clásico que no resulta anticuado, sino auténtico y lleno de encanto.

En cuanto a la cocina, solo puedo decir que es magnífica. Todo está hecho con productos frescos, cocinados con mimo y servidos con gusto. La carta es breve, como debe ser en los sitios serios, y cambia según la temporada, lo que garantiza frescura y creatividad. Siempre encuentro algo que me apetece y, lo que es mejor, nunca me decepciona.

El trato del personal es otro punto fuerte: amables, atentos, sin agobiar, y con verdadero amor por lo que hacen. Se nota que detrás hay un equipo comprometido con ofrecer una experiencia gastronómica de primer nivel.

Ya sea para una cena íntima, una comida en familia o una ocasión especial, el Petit Victorien nunca falla. En una región tan rica como el Jura, donde la gastronomía ocupa un lugar central, este restaurante destaca con luz propia.

Sinceramente, lo recomiendo sin reservas. Es uno de esos sitios a los que uno siempre...

Une énorme déception ! Nous étions allés manger à cet endroit du temps des anciens tenanciers et ce fut une très belle découverte. Nous avons mangé aujourd'hui et rien ne s'est déroulé comme l'on peut s'attendre d'un restaurant. Nous avons attendu vingt minutes pour daigner enfin recevoir une carte. Il a fallu attendre la commande, soit dix minutes plus tard, pour qu'on nous présente le menu du jour et qu'on nous propose un apéritif, pire une table arrivée après nous ayant été servie avant nous. Pour une entrée, un plat principal et le menu du jour, le repas a duré deux heures alors même que le dessert du menu a été renvoyé en cuisine. Dans la sauce aux morilles, de la terre était malheureusement présente, due probablement à un mauvais rinçage de ces dernières. Avant de recevoir le dessert, nous avions demandé de savoir s'il avait déjà été lancé car, en raison du déroulement du repas, nous aurions préféré quitter l'établissement de manière anticipée. Le gérant nous a indiqué quil l'avait déjà été et au moment d'arriver pour être dégusté, il était froid. Le gérant nous a vraiment donné l'impression d'être à des années lumières de la place qu'il devrait tenir et de tenter de faire du chiffre.

Heureusement que nous avons pu avoir une serveuse attentionnée, qui s'excusait, en lieu et place du gérant, du retard et de l'attente. Cette personne a permis d'obtenir une note de deux en lieu et place de la seule étoile qu'il...