Le Cornély — Restaurant in Lorient

Es war eine schöne Tatsache, dass ich an den Besitzer des Le Cornély geraten bin. Wir haben daraufhin einen Tisch reserviert und sind das kulinarische Abenteuer eingegangen. Die Speisekarte schon vorab etwas studiert, war diese äußerst interessant mit asiatischen Einflüssen. Wir kamen im Restaurant an, das Personal war informiert und es hat alles wie am Schnürchen funktioniert. Hier muss man aber sagen, es kam eine Gruppe von 17 Personen und diese wurde mit dem Essen bedient, jeder bestellte fast einen anderen Hauptgang, auf Zeit. Hut ab an die Küche, neben den normalen Gästen solch einen Tisch ohne Vorkommnisse zu bedienen. Wir wählten Stockfischbällchen (ACCRAS DE MORUE) und panierte Krevetten im Panko-Mantel (CREVETTES PANÉES PANKO) - beides war frisch zubereitet und einfach genial. Es hatte an dem Abend gepasst und wir hatten Lust darauf. Anschließend wurde ein thailändischer Salat mit Rindfleisch serviert (SALADE THAÏ AU BOEUF MARINÉ) welcher ausgezeichnet war. Das Rindfleisch ist mariniert und wird kalt serviert, sodass der Salat durch das heiße Fleisch nicht zusammenfällt. Hinzu kam ein Burger nach dem Tagesmenu, einfach fein. Es hat gestimmt! Die Portionen, wenn man eine Vorspeise nimmt, auch ohne, sind sehr ausgiebig bedacht. Wenn hier jemand hungrig raus geht, kann man nicht glauben. Am Schluss musste es eine Variation von Zitrone (TARTE AU CITRON DÉSTRUCTURÉE) sein, es war zu viel für uns - aber äußerst lecker. Die Preise mögen etwas im oberen Bereich für die Bretagne liegen, sie sind aber korrekt mit der frisch verarbeiteten Zutaten. Was uns auch gefallen hat ist die Lage des Lokals. Es liegt etwas abgelegen in einem ruhigen Villenviertel von Carnac und es kommen halt Gäste, welche das Lokal kennen und die Preise akzeptieren. Im Zentrum von Carnac herrscht halt ein Preiskampf, wer günstiger das Crêpe oder die Pizza verkaufen kann - braucht das Le Cornély nicht! Danke, dass wir bei euch sein durften, wir...

Une note paraissant dur mais qui n'exprime pas une seul piètre qualité. Nous sommes venu déjeuner pour deux, l'endroit fait ressortir un zeste de vacances par son cadre (même si proche de la route) à 20m de la mer et surtout sous le soleil en terrasse. Bref, après la légère attente d'une carafe d'eau contre la chaleur, nous sommes servi d'une entrée que avons voulu partager, Accra de poisson sauce chien, vraiment bon je vous la conseille mais plutôt une par personne (car 6 Accra de petite taille), 11 euros tout de même bonifié. Les deux plats étaient, une brochette de viande avec des pommes de terres grenades et ses légumes (21€) , puis une poêlé d'encornets avec zeste de combava et bisque de crustacé (23€) (peu de précision le plat n'était pas le miens!). La viande demandé d'une cuisson bien cuite était très bonne mais une mastication presque longue. Dommage que la salade servi dans un petit bol manquait cruellement d'assaisonnement ou au moins d'une sauce à part (pour la salade et non le plat). Malgré cela le plat en général avec le mélange de la viandes et des légumes cuits était bon et consistant. L'autre plat avait l'air de plaire également. Enfin les desserts, tiramisu façon tybreizh (9.50€) et (le nom m'a échappé mais ≈ 10€), pris par pur gourmandise, légèrement chère pour la quantité rapidement englouti pour ma part car composée surtout de ganache très aérienne. Un total de 79.50€, répartis de là tout de même heureux du moment passé, je serai intéressé de connaître d'autres endroits où se...

Nous sommes deux, nous appelons pour réserver. Une fois arrivée au restaurant, on nous accueille comme un cheveux sur la soupe, la serveuse nous dit " j'arrive " et nous laisse patienter un bon moment dehors, elle revient ensuite vers nous, nous fait répéter trois fois le nom (plutôt facile) de la réservation avant de nous installer. Un cadre atypique plutôt joli et reposant. En revanche des plats ne correspondants pas à notre demande. Mon amie commandé un plat en demandant sans roquette, elle en a eu plein son plat. Nous avons demandé a ce que les baignets de crevettes soient servis en même temps que les plats, ça n'a pas été le cas. J'ai demandé à la serveuse de me confirmer qu'il y avait bien du coulis de fruit rouge (et non de fraise) sur le coulant au chocolat, finalement je me retrouve avec du caramel beurre salé et en prime des cacahuètes alors que j'y suis allergique sans même en avoir été informée. Tout le repas sans avoir de pain. Quand la serveuse nous a demandé si ça a été nous lui avons expliqué notre expérience elle nous a dit " bah désolé je ne vois pas ce que je peux vous dire d´autre " et nous a fait comprendre qu'elle ne souhaitait rien faire. Nous a tendu notre ticket de CB, c'est littéralement braquée, c'est tournée vers la caisse sans finir notre échange, n´à plus dit un mot, ne nous a pas dit au revoir. Pour 75 euros c'est juste du VOL d'avoir un service minable comme celui ci,...