Ô LE PAIN — Restaurant in Lyon

Bonjour je ne connais pas la qualité de vos produits,mais j’aimerais répondre a votre désappointement de ne pouvoir ouvrir un jour férié et chômé acquis de haute lutte par les syndicats de notre pays.je connais tres bien les difficultés des petites entreprise, ayant moi meme oeuvré pendant 35 ans et a ce titre je trouve excesif un positionnement dommageable contre le salaria,et je pense sincèrement que vous pouvez faire l’impase sur une journée de chiffre d’affaire.si je devais suivre votre raisonnement, peut être devriez vous ouvrir H 24 pour ne rien perdre....vos clients sont venus plus nombreux hier....et comme vous avez décidé de faire le pont le chiffre d’affaire n’est pas votre priorité.vous avez opté pour une lutte des classes un peu désuete dans une période d’incertitude....

La boulangerie présente tbien , propre et bien agencée. La jeune vendeuse est très serviable, accueillante et renseigne parfaitement sur les produits. J'ai goûté récemment des viennoiseries (pain chocolat, croissant, chausson au pomme et bichon), toutes très bonnes. J'ai goûté le pain tradition, le pain soleil, le pain au noix , le pain complet , Tous excellents. Nous nous sommes régalés. J'ai apprécié aussi le goût de la ficelle chorizo (même si je préfère peut-être qu'elle soit un peu plus moelleuse à l'intérieur et légèrement croustillante a l'extérieur avec une forme baguette et non une couronne, mais c'est un avis personnel) Je reviendrai régulièrement , l'accueil et les produits de qualité donne envie...

Je mets 2 étoiles, non pas pour la qualité du pain ou le reste parce que c’est vraiment très bon ( 5 étoiles pour la qualité des produits ) mais pour les vendeurs/ vendeuses. Ça fait presque 3 ans que je viens et honnêtement j’ai vu la qualité de l’accueil ce dégradé depuis quelques mois je dirais. A chaques fois que je viens peux importe là personnes qui me sert, demander du pain trancher est un problème… «  Vous préférer pas ceci ? C’est déjà trancher » «  Non désolé c’est pas possible de trancher » « Ah vous préférer pas ceci ça m’évite d’y trancher ». Ainsi de suite. Je comprends pas et ça en ai à un tel point ou j’ai presque plus envie de venir alors que j’adore la qualité. Vraiment dommage. Je tenais à...