BCHEF - LYON CARNOT — Restaurant in Lyon

🌐 Retour d’expérience – Restauration rapide premium (Bchef)

Dans le cadre d’une démarche personnelle d’optimisation gastronomique et de maximisation de la valeur ajoutée par calorie ingérée, j’ai eu l’opportunité de réaliser une immersion terrain au sein de l’enseigne Bchef.

📊 Premières impressions : Dès l’onboarding culinaire, le point de contact “accueil client” démontre un alignement stratégique fort avec les best practices du secteur F&B. Le parcours utilisateur est clair, fluide et orienté résultat (objectif : burger dans l’estomac, délai

I had a very disappointing experience at this restaurant. The tables were not clean, which was already a bad first impression. Unfortunately, the food didn’t get any better. The burgers were extremely dry — the patties were like pieces of wood with no flavor at all. Even though we were really hungry, we couldn’t finish our meals. I definitely do not...

Encore une fois, c'est du n'importe quoi... la fois de trop qui justifie de prendre le temps d'écrire un avis. Habitant en face de ce restaurant, j'y commande fréquemment à emporter. Sur mes vingt dernières commandes, la moitié du temps ce que j'ai reçu ne correspondait pas du tout à ce qui était annoncé. On commande une salade bien spécifique, on se retrouve avec une salade qui n'a rien à voir, certains ingrédients étant remplacés par d'autres (forcément moins chers...). Il n'y a pas d'assaisonnement, les quantités vont presque du simple au double d'un jour à l'autre pour le même produit... Si un ingrédient est manquant en cuisine, pourquoi ne pas l'annoncer au client à la caisse lors de la commande?! Je veux bien être tolérant, mais là c'est déplorable. Les prochaines fois c'est vérifications systématiques avant de partir, et retour cuisine si la commande n'est...