Chô Chaï Villeurbanne - Thaï Street Food — Restaurant in Lyon

Après avoir lu tous ces avis positifs, j'ai décidé de venir manger dans ce nouveau restaurant street food avec beaucoup d'attentes. Le cadre est plaisant et agréable. Lors de ma commande, je suis surpris par l'offre promotionnelle (Poulet Chaï) 1 acheté = 1 offert qui semble très intéressante. Néanmoins, je me rends rapidement compte que seul le poulet, le riz et la sauce sont compris dans le plat: tous les autres ingrédients sont à ajouter en suppléments ce qui peut vite revenir cher (notamment les légumes). Après un temps d'attente court, vient le moment de déguster. C'était plutôt moyen. Je m'explique: malgré mes suppléments, le plat n'est pas équilibré et manque de saveur. Je pense qu'il faudrait ajouter des légumes à la recette de base et peut-être avoir le choix de la sauce. Après une bonne nuit de sommeil, j'ai décidé de retourner voir les avis pour mieux comprendre cet engouement. Ce restaurant est agréable est la nourriture n'y est pas mauvaise mais les différents avis ne reflète absolument pas la réalité. Notamment l'avis de la personne qui retrouve la Thaïlande dans son plat.....

Le concept est sympa: bo bun, pad thai,...etc servis dans un fast-food. Les prix sont comparables à ceux d'un McDo, mais la bouffe est plus saine. J'ai pris un Bo Bun qui était ok à l'exception du vermicelle, qui était dur et froid. J'aurais du suivre ma femme, qui l'a fait changé, car pour moi, c'était pas bon et ça m'a donné mal au bide... Le dessert était un tiramisu complètement industriel, dans un gobelet en plastique. Dommage qu'ils ne fassent pas qq chose de plus sympa, genre boules de glace, boules coco, mangue tapioca... genre dessert simple mais qui donne moins l'impression de sortir de l'usine. Le restaurant est récent, le personnel sur place était agréable : J'espère qu'ils vont...

Les nems étaient très bons, croustillants et savoureux. En revanche, j’ai moyennement apprécié la salade : elle était bonne, mais il y avait beaucoup trop de sauce, ce qui la rendait un peu écœurante. Peut être mettre la sauce à part pour que le client puisse saucer comme il le souhaite .

De plus, j’avais demandé à remplacer les pousses de soja par des oignons ou du maïs ainsi qu’un supplément coriandre dans ma commande Uber Eats, mais cette demande n’a pas été respectée. C’est dommage, car un petit effort sur ce point aurait montré plus d’attention aux clients. J’ai trouvé que ce n’était pas très commercial.

Un restaurant avec du potentiel, mais un service...