Eat Salad — Restaurant in Lyon

Average food and mediocre service. Hot food signs everywhere but when we got to the counter we were told there's no hot food options. Wanted to switch out the rice base but they've already opened it. The toppings were average, but hard to eat it over cold rice. When we asked how we can heat it up, they unenthusiasticly said to microwave it. Not impressed. Not coming back. Price was reasonable, probably the only reason it has good...

Râvi de découvrir cet endroit à midi pour l'ouverture, non pas seulement car les 100 premières salades étaient offertes (merci quand même !) mais parce que cette offre dans ce nouveau bâtiment est bienvenue dans le quartier.

Pour cette ouverture le staff était très nombreux sur place, j'imagine plus qu'en rythme de croisière, en tout cas tous efficace, très acceuillant et chaleureux. C'était un peu confu au moment du paiement avec l'obligation de devoir passer à droite/à gauche on était un peu perdu mais on comprends avec le rush de l'ouverture.

L'offre est basique et très simple à comprendre comme dans tout salad bars : une base, des produits, une sauce. Les produits ont l'air tous très frais et pour ma part, ma salade était très bonne. Juste une remarque sur la sauce salade "moutarde à l'ancienne" qui était vraiment trop épaisse, dur à mélanger, et plutôt forte en moutarde, ça prenait un peu au nez. Un peu plus d'huile à mon goût serait pas mal.

La soupe d'asperge était excellente. Le pain aux céréales était parfait aussi, bien croustillant avec une bonne mie.

Le restaurant est chalereux, la salle plutôt classe, on s'y sent bien, dommage qu'on ne puisse pas encore manger sur place. Pour l'instant on se contentera du parc de la Tête d'Or dont l'entrée est juste à coté !

A bientôt et bonne...

Excellent service, personnel aimable, lieu propre, beaucoup de choix d’ingrédients frais pour des salades. On peut manger froid ou chaud. Bien situé à la sortie du parc et le cadre est agréable même si la salle est un peu petite et se remplit vite à midi.

On y reviendra.

Seuls bémols: 1- étant habituée des EatSalad, il arrive souvent que l’ingrédient avocat ne soit pas disponible, un peu dommage. 2 - un grand effort de gestion de déchets plastiques a été déjà réalisé quand les couverts en jetables ont été remplacés par des couverts de table normaux pour les repas sur place. Par contre est-ce que présenter les bases des ingrédients dans des bols en plastique, qui seront directement jetés si le repas est sur place, est raisonnable ? Beaucoup de restaurants lyonnais sont passés aux bols en papier recyclables, j’espère que les choses s’amélioreront chez EatSalad aussi.

UPD 24/02/2024 De passage aujourd’hui, le repas s’est bien passé, mais dans la salle il y avait des gens avec deux chiens qui était assis sur les chaises et banquettes, essayant de mettre des pattes sur la table , qui faisait du bruit, bref, je ne sais pas sure que niveau hygiène ce...