Fratelli Parisi.. Brasserie italienne — Restaurant in Lyon

Fratelli Parisi, au cœur du 6ᵉ, réussit ce que beaucoup promettent , sans y arriver : une vraie bistronomie italienne, précise et généreuse. On sent immédiatement la maison de famille, née des racines laziales, portée par le chef Julien Parisi (Institut Paul Bocuse) et une vision très produits …circuits courts, carte qui suit les saisons.

Dans l’assiette, c’est net, propre, lisible, gourmand : Radiatori carbonara au guanciale et pecorino, sauce bien émulsionnée et assaisonnement juste ; artichauts frits à la romaine, croustillants et parfumés ; burrata des Pouilles servie avec un joli jeu de textures ; et, pour les amateurs, un « bar à tiramisu » (pistache, noisettes, spéculoos…) qui clôt le repas avec panache. Côté pizze, la Tartufo et la Fratelli (truffe + burrata) sont des signatures qu’on retient. Dressages soignés, cuissons maîtrisées, rythme parfait entre les plats.

Mais la vraie différence, c’est le service , et aujourd’hui je veux qu’on fasse une mention spéciale à Marc. On sent l’expérience parfaite : accueil chaleureux sans sur-jeu, présence constante mais jamais envahissante, un œil qui anticipe (eau, pain, tempo des plats) et des conseils millimétrés.Marc incarne ce service « vivant », quasi-oriental mais sans jamais en faire trop , qu’on ne voit presque plus : discret quand il faut, enthousiaste quand on hésite, toujours juste. Quel bonheur d’être naturellement souriant ! Ça ne court ( plus ) pas les rues à Lyon en 2025

En résumé : une table sûre à 100% pour un déjeuner pro comme pour un repas avec maman, cuisine claire, présentation élégante, et un service signé Marc qui élève l’expérience. On revient, et pas...

The reservation process was smooth, and confirmation was received quickly. As requested, a high chair for my baby was provided. The waiter and waitress were both respectful and friendly.

I ordered the grilled octopus, the Tartufo pizza, and the chocolate-hazelnut Tiramisu bar. It’s hard to say which was best, but all three were among the best I’ve ever had in their category. The pasta with tomato sauce for my baby was generous and delicious—she loved it.

Overall, the experience was excellent, and the prices...

Très bonne expérience dans ce nouveau restaurant, je recommande chaudement.

J'ai pris le risotto à l'encre de seiche et aux gambas. Il était bien crémeux, avec un bon goût de parmesan (peut être un peu salé à mon goût) et les gambas décortiquées étaient bien cuites. Les quelques tomates cerises et feuilles de roquette apportaient un peu de fraicheur. Niveau quantité c'était très bien servi, tellement que je n'ai pas pris de dessert, je pense que les gros appétits ne devraient pas être deçus. Le prix de 21€ me semble parfaitement justifié pour ce plat pour la qualité proposé.

J'ai pu goûter un bout de pizza également, la pâte n'était pas trop mal (un peu molle en dessous mais pas humide, sinon bien moelleuse sur les cotés), la sauce tomate bonne (pas acide comme on trouve des fois) et les ingrédients étaient de qualité. Entre une fois le prix de 14€ me semble juste pour la qualité et le quartier.

Le personnel est vraiment très attentionné et courtois, bien habillés propre sur eux, le service a été irréprochable de l'acceuil à l'encaissement, bravo.

Seul point à améliorer si on veut vraiment en trouver un : le parmesan servi en accompagnement était visiblement du Grana Padano, ou alors du parmesan qui a été émietté depuis trop longtemps, la texture et la saveur n'était pas vraiment là. Cependant aucun des plats n'en avaient vraiment besoin, le serveur a eu l'aimabilité de nous le proposer.

Merci...