This was a very nice & beautiful place, the food was just perfect, not too fancy but very good, you get some great "amuse-bouche" before your meals too ! Waiters paid a lot of attention and we never had to wait for anything, very kind and professional staff, and don't mind to have a chat with you. The wine list book is thick ! Plenty of choices, and don't forget to ask the "secret wine list" too ! Didn't try the cocktails but I had some apricot liquor from Metté (the maker) and it was fabulous. Totally...
Read moreIt is a stylish and nicely decorated restaurant. We felt cozy and comfortable from the start. Everything we ate and drank was delicious. We were positively surprised about the advice we received on the wine from the Sommelier. We chose the menus of 38 euros that Included: starter, main course, dessert I let the pictures speak for themselves. We stayed from seven in the evening until 11:30 at night. I am definitely looking forward to going back for a...
Read moreUne expérience gastronomique exceptionnelle à L’Octave !
Nous avons eu le plaisir de découvrir L’Octave à Vaise en optant pour le menu dégustation, accompagné d’un superbe Saint-Joseph du domaine Gonglauffe. Ce fut, sans aucun doute, l’un des meilleurs repas que nous ayons partagés à Lyon.
Chaque assiette était une vraie œuvre d’art, tant sur le plan visuel que gustatif. Les associations de saveurs étaient audacieuses, précises et parfaitement équilibrées — une cuisine qui respire la passion, la maîtrise et le respect du produit. Mention spéciale pour les cuissons impeccables, les textures variées, et les petites touches aromatiques qui éveillent les papilles à chaque bouchée.
Le vin, un Saint-Joseph d'une grande élégance, aux tanins fins et à la structure soyeuse, s’est marié à merveille avec l’ensemble du repas, sublimant les plats sans jamais les dominer.
Le service a été irréprochable : attentionné, chaleureux, professionnel, avec une vraie envie de partager l’histoire de chaque plat et de chaque produit. On sent une équipe passionnée, en salle comme en cuisine.
En résumé : une adresse à découvrir absolument. L’Octave mérite largement le détour pour quiconque cherche une expérience culinaire...
Read more