La Marinade — Restaurant in Lyon

Do not order online as they do not make order until you come in person and pay first. It is with regret that I leave this review, as I was looking forward to trying your cuisine. Unfortunately, my experience at La Marinade was extremely disappointing due to abysmal customer service. I had ordered my food one hour in advance, with a confirmation stating it would be ready in 30 minutes. Upon my arrival, I was made to wait for over an hour. This delay was unacceptable, especially since I had to travel to Calais and had planned my time accordingly. The staff showed a shocking lack of professionalism. The cashier, who introduced himself as the manager, was incredibly rude. When I asked for a refund due to the excessive wait, the person at the reception started laughing. This behavior is simply unacceptable and demonstrates a complete disregard for customers. To top it all off, an important note regarding my order was missed. Unfortunately, I cannot recommend La Marinade. The staff's disrespect and the deplorable service completely ruined what should have been an...

Bonjour.

Étant un habitué depuis plusieurs années maintenant, j'ai malheureusement ressenti une baisse PRINCIPALEMENT dans la qualité du service, mais aussi dans la qualité de la cuisine.

Les oublis répétés de suppléments, voire d'ingrédients de base (crudités, sauces,...) me déçoivent sincèrement.

Au vu des prix affichés, ça ne devrait pas être la norme. Car oui, statistiquement, sur mes 5 dernières commandes, il y a eu 2 commandes bien réalisées, 2 commandes avec des ingrédients manquants (crudités, sauces, suppléments bien sûr...) à presque 15€ le menu sans supplément, c'est plus qu'embarrassant. Pour ce qui est de la dernière commande en date, elle a tout bonnement été échangée avec celle d'un autre, le comble. C'est certainement ma première source de déception envers la Marinade.

Ensuite, pour un snack qui a fondé sa réputation à juste titre par sa maîtrise des viandes marinées et de leur cuisson, le temps a fait qu'elle perd en qualité. Peut-être est-ce les temps qui sont durs et qui impliquent une viande de moins bonne qualité, peut-être est-ce le départ de vos cuisiniers les plus expérimentés, peu m'importe, c'est une grande perte pour La Marinade. La viande est sèche, sans la saveur d'autrefois qui caractérisait tant ce tacos.

Concernant les frites, elles n'ont jamais été la proue du snack, cependant elles sont vitales à un menu. Les portions s'amenuisent graduellement avec le temps, que ce soit concernant la quantité de frites ou la quantité de sauce qui les accompagne (quelle erreur, surtout quand on propose des sauces Nawhal's, marque incroyable soit dit en passant).

Je n'aborderai pas la question du temps d'attente : c'est un fait depuis toujours, ce n'est en général pas quelque chose qui me dérange, à condition que la qualité suive. Aujourd'hui, ce n'est malheureusement plus le cas.

Comme dit plus haut, je connais l'adresse depuis bien 4 ans maintenant, et cette baisse de la qualité du service ne m'encourage pas à revenir. Je suis content d'avoir connu son prime, et quitte le train tête baissée avant de connaître son réel échec et d'en garder un mauvais souvenir.

J'irai désormais chercher mon bonheur culinaire gras et bourratif ailleurs, chez un concurrent situé à quelques pâtés de maison...

Dans la continuité du lever du jour de la 25e journée du 4e mois de la 2025e année de la naissance du fils de notre Père, Jésus Christ, nous nous rendîmes en compagnie de mes chers compagnons au célèbre lieu-dit "La Marinade" dans le comté de Villeurbanne, en contrée lyonnaise : la capitale des Gaules.

Malgré l'affluence ambiante, nous parvînmes jusqu'à cette taverne, non sans être saisis par l'élégance remarquable de sa devanture.

Dès lors de nos premières foulées, nous ne fûmes point célébrés par ces charlatans munis d'un accoutrement fidèle à l'empire byzantin du IVe siècle.

Cet endroit quelque peu convoité par la population offre une accessibilité à toute heure remarquable. Bien que nos requêtes furent prises avec diligence, le temps d'attente qui s'ensuivit fut d'une durée interminable, portant atteinte à l'élégance de l'expérience.

Une fois nos requêtes en main, nous partîmes nous installer. Nous découvrîmes alors une sorte de chaussons fourrés de toutes sortes d'aliments plus appétissants les uns que les autres. L'apparence de ces derniers, tout à fait séduisante, éveilla nos appétits instantanément.

Cette composition exotique, enroulée d'une pâte fine de maïs, fut très prometteuse. Cependant, leurs saveurs se révélèrent d'une déception cuisante et ne répondirent guère à nos espérances. En revanche, il n'en demeura pas moins que la dégustation, malgré les réserves initiales, s'avéra tout à fait plaisante.

Enfin, lors du débarrassage de table que j'ai dû exécuter par mes propres moyens, l'emplacement destiné à la gestion des déchets se présenta au-delà de ses capacités de stockage, ne laissant aucune place pour nos détritus personnels.

En somme, notre expérience dans cette taverne fut mitigée. La dégustation de ces sandwichs s'est révélée agréable, certes, mais ne justifiait en rien l'engouement démesuré dont l'établissement semble faire l'objet. Les tarifs demeuraient tout à fait convenables (15 écus par individu), et le temps d'attente prolongé, conjugué à un service manquant cruellement de diligence et de courtoisie, entacha sensiblement notre appréciation générale.

Cordialement

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