Les Téléphones Restaurant — Restaurant in Lyon

Loved our experience here! First time visiting Hotel de Fourviere and first time dining at Les Téléphones (not much need for a hotel in your native ville) but I would highly recommend to any travelers coming to Lyon or to native Lyonnais as it’s truly like a petite escapade to another city. The view is amazing, the architecture and interior design are awe inspiring (it’s a former catholic convent). We had lovely weather and our reservation from 19h - 21h was perfectly adapted for al fresco dining. Our server Jimmy was a doll who spoke perfect English (always appreciated) and he took his time with us despite the constraints with Covid and curfew. He also had a sense of humor, much appreciated! We didn’t opt for champagne as the champagne menu was—in our opinion—overpriced and paltry in selection. We ordered cocktails instead, L’Herboriste was a winner. For dinner we ordered a LaDoix at 65€ which was very good. Ensuite sashimi de dorade (bream) as an entrée and what I truly love about fine dining is that the salt and spice are perfectly dosed, most restaurants douse everything in salt, and not only is it unhealthy, but you taste absolutely nothing. I very much appreciated the lack of salt / spice. Our mains were steak tartare, chicken, and dorade and each was nice and perfectly seasoned. We were a bit shocked to see burgers and fries on the menu. Desert was something chocolate that I paid no attention to because, in addition to a better champagne selection, I would have liked a fruit option... Dinner at 100€ per person, don’t propose a cookie, you can probably find seasonal fruits, hell I could have brought some in my purse and maybe I will next time. All in all, a terrific place with terrific service (and if you like cookies and burgers you’re in...

Je suis désolée de devoir noter ce restaurant avc sévérité. Je crois que mes attentes ont été très déçues. J’avais fait une réservation en février pour mon 50e anniversaire le 18 mai 2024 et je m’étais tellement réjouie de ce que les téléphones soit une apothéose de cette tellement belle journée pour une découverte de la ville pour mes amies. Je la connais déjà car je l’ai habitée. Je vous fais une liste des « non-events » de mon expérience.

19:30 Très bons cocktails dehors avec une plancha de délicieux fromages et jambon. Jusque là c’est la joie. Bar ok!!!

Table réservée à 20:00. La fille à l’accueil ne sait pas où est ma table. Dimanche du week-end de Pentecôte. Presque personne dans le restaurant. Là je suis étonnée et je me dis que cela va venir.

21:20 ! 80 minutes d’attente. On nous envoie un minuscule amuse bouche de thon cru. Pas difficile à faire: juste 2 cm2 de thon, 3 gouttes de sauce. Je sens un peu de doute sur la suite…. Mais la compagnie est belle.

On commande. Carte réduite. Je me dis ça doit être bon signe. Plat du jour, un carlet entre autre, que commande mon amie excitée à l’idée d’un poisson entier. 30 minutes après on lui dit qu’il n’y en a plus. On se dit qu’une erreur est possible et on se réjouit toujours et quand même. Mais elle doit prendre l’octopus (seul poisson disponible de la carte qui propose plusieurs variations de plats avec poisson) sans grand enthousiasme car tous les autres poissons de la carte n’existent pas ! Encore une grosse erreur …. Les autres ont commandé le filet de bœuf ok mais pas digne de l’appeler gastronomique…

22:00 arrivent les entrées. (Enfin!) Les œufs bons, croquettes de grenouille ok mais le pâté en croûte comme sorti d’un supermarché. Là, je suis déçue. Je m’étais réjouie d’avoir quelque chose de bien français dans mon assiette car je suis française expatriée en Suisse. Et mon retour est en autre, toujours une fête culinaire.

Puis , vient mon plat, un cochon dont la moitié est faite de gras et une sorte de grosses coquillettes sèches avec des légumes à la crème de mauvais goût ou bien d’un goût de nourriture de cafétéria. Sauce presque existente. Mêmes les frites ne sont pas terribles …

Là, la joie m’est passée. J’en ai encore presque les larmes car j’avais idéalisé ce moment donc ce beau lieu.

C’esr alors que personne n’a envie de prendre de dessert ! Quelle surprise et très dommage. On m’envoie à la fin deux minuscules mignardises posées dans l’assiette blanche avec une minuscule bougie. Comme si j’avais 5 ans 😂 Je les ai coupées en 4 pour mes amies ce qui a fait un dessert de la taille d’un sucre par personne… .

Addition 380 euros pour 115 euros pour le bar. No more comment. Et on est reparties joyeuses d’être ensemble. Je vais devoir fêter à nouveau mon anniversaire cette semaine das un lieu où on aime « le goût de manger »… le professionnalisme et le client du coup. Un mal pour un bien. 😂 C’est...

Excellent dinner. Wonderful setting, lovely staff. Only points of critism, I would have enjoyed some French asparagus with my main course - no vegetables on the plates. Our tea and coffee was forgotten and had to be re-ordered. Despite these minor things, I would highly recommend this restaurant.

Another tip, ring the restaurant or Fourvière Hotel reception to book, or book on arrival as the online booking system is highly problematic.

We tried online booking - first, we were required to provide a pre-authorisation of €100 to secure the booking; then because we were tardy in doing so, it cancelled our booking and told us the 7pm time slot was unavailable and we would have to choose another time. On check-in, 7pm? No problem. Only one other table occupied when we sat down. No pre-authorisation for...