Un incontournable de Lyon 4 : Pizzeria Puce, un voyage culinaire au feu de bois
Depuis ses débuts en 1983, la Pizzeria Puce a su s’imposer comme une adresse de référence dans le quartier emblématique de la Croix-Rousse. Né de l’ambition d’une aventure familiale débutée à Marseille avec un camion Citroën, l’établissement est aujourd’hui un pilier de la gastronomie italienne à Lyon, réputé pour son savoir-faire et son authenticité.
L’accueil y est irréprochable : l’équipe, animée par une véritable passion, se montre à la fois chaleureuse et attentive, rendant chaque visite unique. L’organisation fluide garantit un service rapide et soigné, le tout dans un cadre convivial qui reflète les valeurs familiales de la maison.
Au cœur de cette institution se trouvent ses fameuses pizzas cuites au feu de bois. Ce mode de cuisson, qui sublime les saveurs, est la signature de la Pizzeria Puce. La pâte, pétrie quotidiennement sur place, et la sauce maison servent de base à des compositions généreuses et savoureuses. Parmi les incontournables, la 4 fromages se distingue par sa richesse gustative et son équilibre parfait. La Norvégienne, avec son saumon délicatement fumé, offre une expérience raffinée et surprenante, mêlant fraîcheur et croustillant.
Chaque ingrédient est soigneusement sélectionné pour garantir une qualité irréprochable, et cela se ressent à chaque bouchée. Que vous dégustiez sur place, où l’ambiance chaleureuse est amplifiée par les flammes des deux fours à bois, ou que vous optiez pour la livraison à domicile, l’excellence est toujours au rendez-vous.
Avec son histoire, son authenticité et son savoir-faire, la Pizzeria Puce est bien plus qu’un simple restaurant : c’est un lieu où se rencontrent tradition et passion. Une adresse à ne pas manquer pour les amoureux de bonne cuisine et de convivialité, au...
Read moreJe suis un amoureux fou des Pizzas et d'une exigence souvent taxée d'insupportable. Je suis foncièrement attachiant car déjà je ne peux pas me contenter d'une pizza figée dans son menu sans y avoir apporté mes petites customisation personnelles. j'attache une importance vitale à la qualité de la pâte et des produits utilisés : "Vadé métro satanas..."
Je rends grâce aux cieux car j'ai enfin trouvé l'excellence en matière de pizza dans notre belle ville de Lyon.
Je le clame, l'impose et le grave dans la pierre pour des siècles et des siècles. Il s'agit de pizza puce... Il m'ont même autorisé à créer (guidé bien sûr par leurs conseils d'experts...) ma pizza perso : "La RINALDO".
C'est un délice absolu. Nous partons de leur pizza nommée "pisaladiere" dans leur menu auquel il rajoute à ma demande un fond base crème gastronomique et un double supplément reblochon le tout sans olives et bien je vous l'annonce ce soir après 15 jours d'hospitalisation je me fais une Rinaldo.
Merci pizza puce d'exister je n'ai pas honte de le dire pour moi vous êtes ce qu'il se fait de mieux sur Lyon comme matière de pizza à tout de suite pour le réveil de mes sens et le plaisir de mes papilles....
Vraiment je recommande ce point incontournable pour tous les amoureux des pizzas.
Bien à vous tous Rinaldo
PS : AH AUSSI J'AI OUBLIÉ DE VOUS DIRE JE NE MANGE JAMAIS LES BORDS DE LA PIZZA OÙ IL Y A EN GÉNÉRAL QUE DE LA CROÛTE ET BIEN RENDEZ-VOUS COMPTE CHEZ PIZZA PUCE JE MANGE ÉGALEMENT TOUS LES BORDS... J'EN REVIENS PAS...
Read morePizza texane commandée a livrér a 18 euros. Alors, livraison au top par contre la pizza est très en deca....viande non assaisonnée et qui a dégagé tellement d eau à la cuisson que la pâte était humide ....maīs style Bonduelle pareil non grillè....assaisonnement chili inexistant. Bref, une pizza catastrophique au prix stratosphérique. J ai appelé ce midi pour parler a un responsable, on me l'a passé et celui-ci, plutôt que de trouver une solution potentielle et de défendre son enseigne m a dit que son pizzaiolo allait peut être me recontacter. Belle preuve de management ou les "responsables" n'assument rien et préfèrent faire porter les responsabilités a leurs employés. Un désastre.
Ps: je modifie l' avis suite à l'appel d'un responsable plutôt énervé et qui visiblement ne supporte pas la critique. Il me dit :"que ma vie doit être bien triste pour laisser des avis comme celui là et que je ferai bien de sortir de chez moi..." etc....donc je vais passer a une étoile car cela est...
Read more