Restaurant le Splendid Lyon — Restaurant in Lyon

TL;DR Absolutely and hilariously not worth it. Go to Le Mercière or literally anywhere else instead.

I came here on the glowing reviews here on Google. I felt the need to rate so harshly hoping that people would read this.

The Pros; Staff was excellent and friendly. No complaints top tier

The Cons; THE FOOD is mediocre at absolute best. THE PRICE (at the bottom of this essay and why it's one star)

My partner and I ordered the Fois Gras Which was -alright- extremely simple, I guess "classic" is the kindest way to put it.

She got a pisto pasta and the pasta was cold, -not- was once hot and since cooled, but actually cold. Our kindest theory is the burrata cooled the pasta. Though if the pasta is fresh from a pan a small bit of cheese shouldn't make it cold. (Perhaps cooled in the window then the cheese???)

I ordered the Bœuf Selection, which was interestingly only seared on one side. (As a chef serving a steak with no sear is frankly mind boggling) the cut itself was sub-par in flavor. (Maybe tenderloin? But hilariously chewy if so) and the sauce was sweet (weird dig but your steak shouldn't feel like desert)

THE PRICE In total it was 67€ imo a ridiculous price for the quality. You are in Lyon, considered the greatest food city in the world. I promise there is better in the city. Try Le Mercière, 64€ gets two people entree, main, and desert and they are phenomenal quality.

Again the staff was excellent but you don't go to a restaurant to chat with the waiter,...

Splendid? More like SplenDIDNT! With it being a Sunday, our options were limited as most restaurants are closed. We had high hopes upon being seated, but after nearly 20-minutes of not a single person coming over to us, we knew we were in for a bad experience.

Really, we should have left, but, we decided to stick it out at the last minute when someone finally came to ask if we would like anything to drink. After waiting another considerable amount of time for our beverages, we eventually ordered our very lackluster meal (poor seasoning, questionable portion size, outrageous price, relatively speaking), ate as quickly as possible and got right out. Our worst meal of our two week trip, bar none.

We ordered the Chorizo and Perfect Egg (three small slices of chorizo, not enough bread to soak up the river of liquid) and the Lyonnaise Salad (more rivers of liquid) for our appetizers. For the entrée, we had the Tartare (underseasoned and very rough chop on the meat) and the Braised Beef (why this comes with corkscrew pasta, I'll never know. Also severely...

Si je pouvais mettre zéro étoile, je le ferais sans hésiter. Dès notre arrivée, on a compris qu’on allait passer une soirée d’anniversaire exceptionnel. Dès l’accueil, on a senti la sauce tourner : une serveuse désorientée. L’ambiance était posée.

Ensuite, l’attente… longue. Plus longue que la file d’attente à la CAF un lundi matin pluvieux. Et tout ça pour quoi ? Pour des plats qui auraient eu leur place à la buvette d’une kermesse pour enfant.

Et quand les plats sont arrivés… coup de théâtre.

Le pluma de porc ? 80% gras, 20% regrets. Les aubergines frites ? Froides, molles, pas cuites. On a cru à une blague. L’ananas flambé ? Cru. Visiblement, le feu s’est dit “pas envie aujourd’hui”. La salade de fruits ? Plus proche d’un pédiluve pour abricots que d’un dessert. Même les morceaux avaient l’air de vouloir fuir le bol. Et le mojito sans alcool ? Servi avec alcool. Quand on l’a signalé, on nous a répondu avec un haussement d’épaules. Pratique si vous êtes enceinte, abstinents ou en cure.

Ajoutez à ça cinq erreurs de commande en une seule table (record régional), des assiettes servies dans le désordre total, au moins ça a mis de l’ambiance, on s’est retrouvés à jouer à Cluedo.

Même la machine à café a tiré sa révérence avant nous : éteinte, en pleine vidange, comme si elle nous disait “vous avez déjà assez souffert”. Pas de café pour finir… même les machines ont un instinct de survie ici.

Mais attendez, ce n’est pas fini : les responsables sur place ont eu des propos injurieux envers nos mamans. Littéralement. Et pourtant, le lendemain, j’ai mangé chez ma mère. Couscous royal, cuisson parfaite, amour dans chaque bouchée. J’en avais les larmes aux yeux.

Hygiène ? On n’a pas tenté les toilettes, on avait déjà pris trop de risques dans l’assiette. Service ? Porté disparu. Cuisine ? Criminelle. Le seul moment digeste ? Nos blagues à table. Mon plus beau choix de la soirée : misé sur un dessert raté… j’ai passé mon tour, j’ai remporté la palme du bon sens.

Le meilleur plat de la soirée ? Le pain. Et l’eau. C’est fou qu’un repas digne d’une cellule de prison nous ait paru plus rassurant que tout le reste. Bref : Restaurant Splendide ? absolument. Une splendide démonstration de tout ce qu’il ne faut pas faire en restauration. Merci pour les souvenirs. Effectivement… c’était...