Restaurant Le Vivarais - Lyon 2 — Restaurant in Lyon

We were very disappointed in the poor service and the lack of attention we received from our waiter. We were stuck in a side room and the waiter basically seemed to have forgotten about us. After waiting quite a while to get menus and then waiting another long time, the waiter finally took our order. He presented the roasted suckling pig which I had ordered. But never really saw him again until he presented our bill. We noticed the chef came and spoke with many of the other diners but he never came into our dining room. We were the only guests seated in that side room. If you don’t have two hours for dinner, this is not a restaurant for you. In fact, I would not recommend this restaurant at all. Way over rated. And not inexpensive. The roast pork was quite salty as was the trout. Hiwever, I must say the chartreuse dessert was wonderful and...

Super déçue... Première visite il y a environ un an, nous avions tous été ravis, je me souviens avoir beaucoup aimé la quenelle et le soufflé à la chartreuse. Hier soir, nous y sommes retournés, et là en ce qui me concerne grosse déception ! Mon compagnon a lui été plus satisfait que moi, à part sur le dessert. Les entrées étaient bonnes, heureusement. En revanche après ça mon bœuf était de bonne qualité mais rien d'exceptionnel et toutes les viandes servies avec la même sauce ultra salée. Je me suis même demandé si ils n'utilisaient pas des fonds industriels pour les sauces. Côté accompagnement, des légumes blanchis basiques, aucun assaisonnement, aucun intérêt. Le mélange de champignons et lardons était la seule chose qui relevait un peu l'assiette, encore que là aussi côté qualité des produits j'ai connu mieux. Le soufflé glacé était bâclé, on y a retrouvé plein de morceaux de blanc d'œuf mal mélangé durci, c'était très désagréable à manger. La chartreuse était à peine présente, c'est surtout le goût du sucre qui dominait. Enfin, c'est un détail mais c'est aussi un signe de recherche ou non de qualité : le pain était le plus bas de gamme que l'on puisse trouver, type industriel sans goût ou au mieux mauvaise boulangerie. Côté vin, le St Joseph qu'on nous a servi, annoncé comme un de leurs meilleurs, ne m'a pas séduite. J'ai dû être habituée à de trop bons St Jo, je suis devenue exigeante... Son prix était, de plus, trop élevé pour sa qualité. J'ai connu bien meilleur à 4-5€ le verre ! (on me l'a proposé à 10€ le verre, avant de me "faire une fleur" et descendre à 8 devant mon hésitation... ce que j'ai entendu le serveur refaire à une autre table 2 minutes après, d'ailleurs. Nous avons finalement choisi de le prendre en 1/2 bouteille, un peu plus intéressant). Enfin, je ne veux pas leur en tenir rigueur car de nouveaux employés débutaient, que l'équipe était sympathique et qu'ils se sont excusés, mais nos apéros ont été oubliés et dans l'ensemble le service manquait de professionnalisme. Ayant bossé en resto, je sais que c'est un métier difficile et je n'aime pas mettre une mauvaise critique, mais là vraiment je n'ai pas grand chose à retirer de positif de cette 2ème expérience... Mauvaise soirée ou baisse générale de qualité ? Je ne pense pas y retourner...

Le Vivarais is in the heart of the peninsula (Presqu'île) area, in the center of Lyon, France.

I visited this restaurant for a family dinner, and it was very enjoyable.

The food was fresh, very nicely presented and it was tasty.

The menu is very traditional , very Lyonnais in style, with food and recipes that are local to this area. No nouvelle Cuisine here, but good value for the money, which I appreciate.

The service was timely and attentive as well.

At the end of our lunch, we got a quick visit from the chef, who wore the prestigious "Meilleur Ouvrier de France" distinction on his collar. While that last check did not change much, I suppose that if anything was not up to standard, it was obvious that the chef wanted to know first hand....