Boulangerie-Café Pain Salvator — Restaurant in Marseille

On m'en avait parlé depuis quelques temps et en tant qu'amateur de pain, je n'avais qu'une hâte : savoir si la réputation de ce pain était à la hauteur de mes espérances. Objectif accompli : j'ai pu m'y rendre ce mois-ci et le constat est sans appel ! Dé-li-cieux !! On voit dès l'entrée le soin apporté à mettre en valeur la raison de votre visite : l'amour du pain. Pas ce pain vendu partout, ces baguettes sans saveur qui vont durcir dès le lendemain de leur achat dans votre cuisine. Ce pain généreux, dont l'odeur vous ouvre l'appétit, avec cette croute à la fois craquante et aérienne, cette mie légère qui ne durcit pas avec les jours. Moi qui ai l'habitude de congeler le pain pour éviter d'y retourner chaque jour, je n'ose même pas le faire de peur de perdre ce goût parfumé et enrichi par ces nombreuses graines qui viennent compléter la composition de ce pain de campagne. Je n'ai pas encore pu goûter à tout le reste mais je crois savoir que les fougasses sont un vrai régal ! Je n'ai qu'une seule hâte à présent :...

Ayant testé plusieurs sur la ville du BIO sans gluten, je suis tombé par hasard sur cette boulangerie qui aux premiers abords ne paie pas de mine. Au vu des choix multiples de spécialités, j'ai testé quasiment tout ce qu'il y avait et ce fut un régal. Concernant les tarifs, ça reste abordable pour du maison bio sans gluten et végétal sauf les spécialités au poids qui sont assez élevés. Bémol qui me fait retirer 2 étoiles sur le sur place, j'ai commandé les pâtisseries ainsi qu'un café, et en attendant je vais prendre ma table et j'entends de la part de la serveuse (peut être la patronne) "il ne croit quand même pas que je vais lui emmener son café" - totalement inapproprié et déplacé mais elle me fait un sourire d'un air hypocrite "voilà votre café". J'aurai bien voulu revenir mais je n'aime pas du tout ce genre de comportement alors première et dernière fois puisque ce n'est pas ce qui manque sur Marseille entre "labo pépite", "boulangerie pain pan", "oh...

Cet après-midi par hasard, la fin au ventre, je rentre et je me retrouve devant plein de petites merveilles plus appétissantes mais une que les autres... Mais car il n'y a jamais moi le viandard je me retrouve devant du végétal et du végétarien, je me décide donc pour un sandwich à la courge frais croquant un pain de haute qualité suivi tu es un burger à base de quinoa merveilleux également... Assurément j'y retourne par contre je pense que vous devez être un peu plus patient avec le novice de passage vous devez prendre le temps d'expliquer de commenter vos produits car même si vous avez pris la peine de mettre des petits panneaux avec tous les ingrédients moi j'aurais aimé que vous soyez plus dans l'échange... Je suis certain que vous savez faire la différence entre vos clients habitués et ceux qui sont sensibles à ce type de produit et les néophytes hors d'âge est complètement déconnecté de ce genre de concept En tout cas j'aime ce que vous...