Le Petit Chamarel — Restaurant in Marseille

✨Tout simplement le meilleur restaurant mauricien que je n'ai jamais goûté✨ Des plats traditionnels aussi colorés que savoureux, sinon même audacieux, concoctés avec finesse et équilibre par la cheffe Vanillah (qui mériterait au passage au moins une étoile de la plus haute distinction culinaire 🌟). À table de ce restaurant à la décoration déjà immersive et très joliment pensée pour une invitation au voyage🏝️👒, vous pourrez savourer des rougails saucisses, des currys et sautés en tout genre, des bols renversés,... qui sont autant de propositions qui justement, vous renverseront toutes de plaisir et de délices🤯😋. Elles sont aussi belles à voir qu'à savourer 🙈 : le soin apporté à la présentation est toujours parfait. J'y ai même dégusté l'un des meilleurs curry de thon de ma vie, tout comme l'un des meilleurs burgers. Et attention, vraiment pas un burger comme les autres 🍔🤌, et sur bien des plans 😉!! D'une façon générale, les mets sont relevés parfaitement en épices, et le dosage de ces dernières est très harmonieux : elles sont à la fois une explosion et une caresse de notes et de saveurs, sans toutefois en heurter le palais👌. Certaines recettes ne sont d'ailleurs pas épicées particulièrement, et demeurent "simplement" très aromatiques 💫. De la mise en bouche aux desserts, on ne peut ressortir de là qu'en étant comblé 🎀. Les plats sont servis en portions généreuses, toujours entre mélange du monde végétal, animal ou marin. C'est plus qu'un simple moment dans un restaurant, c'est une expérience 🙌. Le tout pour un rapport qualité-prix-saveur exceptionnel 💯. Mention spéciale aussi à Cyrille, serveur particulièrement accueillant, toujours aux petits soins et qui présente la carte de façon systématiquement convaincante 😜. Toute l'équipe est d'ailleurs très souriante, ce qui vient parfaire les 5 étoiles largement méritées de cette enseigne, que dis-je?, de cette institution marseillaise. Un lieu qui appelle à être connu et une cuisine qui ne doit sous aucun prétexte, vous échapper 🥰! Merci à vous pour tous ces déjeuners plaisirs ✨!! À...

Comment dire… Le Petit Chamarel fait partie de nos petites escales rituelles lors de nos escapades marseillaises. Chaque week-end passé dans cette ville se pimente d’une halte dans ce lieu-étape plein de délices. Humble conseil d’un modeste habitué : commencez votre voyage par une assiette de gourmandises salées à partager, accompagnée d’un bon planteur. Après ce premier atterrissage, redécollez pour un rougail saucisse, une daube de poulpe, un bol renversé ou tout simplement le plat du jour. Dans tous les cas, vous serez en classe affaires pour ce voyage culinaire. S’il vous reste encore une petite place, ou si vous ne pouvez résister à la tentation de poursuivre l’aventure, reprenez une dernière correspondance pour le dessert. Mais quel que soit votre itinéraire au Petit Chamarel, dès votre entrée, vous serez à l’île Maurice — ne serait-ce que par l’accueil et la bienveillance qui émanent de cette maison. Je recommande ce lieu de...

Un véritable retour aux saveurs de chez moi !

En tant que Mauricien, j’ai été profondément touché par l’expérience que ce restaurant a offerte. Nous avons choisi d’y célébrer mon anniversaire, et dès l’accueil, j’ai ressenti une chaleur et une convivialité qui m’ont rappelé l’hospitalité de chez moi.

La nourriture était tout simplement exceptionnelle, avec des saveurs authentiques qui m’ont transporté directement à l’île Maurice. Chaque plat était préparé avec soin, et l’attention portée aux détails, tant dans les goûts que dans la présentation, était remarquable.

L’ambiance était également magique, recréant cette atmosphère typique de nos repas en famille ou entre amis. C’était un vrai moment de nostalgie et de bonheur.

Merci à toute l’équipe pour cette belle expérience. Si vous voulez découvrir ou redécouvrir la cuisine mauricienne dans toute son authenticité, je recommande vivement ce restaurant. J’y retournerai...