Restaurant L'Etoile d'Agadir — Restaurant in Meaux

Nous avions fait du restaurant l’étoile d’Agadir à Limay notre adresse de prédilection depuis les années 90, sous la gestion du remarquable Houcine. À l’époque, ce lieu était une référence régionale incontournable de la gastronomie marocaine. Sans besoin de publicité, sa réputation se propageait naturellement grâce à un bouche-à-oreille élogieux et mérité.

Hélas, après 8 ans d’absence et un changement de propriétaire, nous avons décidé d’y retourner, ma femme, un ami et moi-même, pour retrouver ces souvenirs de qualité. Ce fut une expérience désastreuse, tant sur le plan culinaire qu’au niveau de l’accueil et de l’ambiance.

Côté cuisine : une profonde déception. Le couscous, plat emblématique de l’époque , était indigne de cette tradition. Si la semoule était correcte et le bouillon raisonnablement parfumé, la qualité des viandes et des légumes était catastrophique : • Le poulet dégageait une odeur écœurante, évoquant l’abattage que j’ai essayé de manger en vain. • La merguez, unique et carbonisée et méritait un autre sort. • L’agneau, quant à lui, était sec, insipide et littéralement immangeable (photo à l’appui). Quant aux légumes, élément central et l’âme d’un couscous, ils étaient méconnaissables, noyés dans un bouillon insipide et visiblement réchauffés à plusieurs reprises.

Côté service et accueil : un manque total de professionnalisme.

Lorsque j’ai partagé mon mécontentement avec le gérant, sa réponse fut aussi surprenante qu’insultante : il a regretté d’avoir accepté notre réservation, prétendant me connaître (ce qui est faux). Dépourvu d’arguments et visiblement dépassé par les critiques pourtant factuelles, il a conclu en nous montrant la porte, un comportement inacceptable et indigne d’un restaurateur, et qui démontre le profil du genre.

Je déplore profondément la déchéance de cet établissement, désormais entre les mains d’une équipe incompétente, visiblement étrangère aux standards de la restauration. En plus de ternir la réputation d’un lieu autrefois prestigieux, ils salissent l’héritage d’une gastronomie marocaine ancestrale et raffinée. Nb: Les photos montrent ce qui a été retourné en cuisine. Le vin cependant était...

A éviter.... après 1h35 d attente, alors que nous avons commandé 2 tajines sur la carte : aux raisins ,oignons poulets et l'autre agneau aubergine .on nous sert 2 memes tajines aux légumes ,petis pois ,carottes, fèves haricots vert, courgettes ... seules differences : 2 rondelles d aubergines et l autres qq raisins ... On a faire la remarque au patron qui nous a dis : c est nous qui commandons , les légumes c est bons il faut en manger , je vous ramène une assiette et vous faite le tri ... on lui a dit que dans ce cas il faut le mettre à la carte .... réponse : "c est bizarre je n ai de pb qu avec les notre " nous sommes d origine maghrébine .. En plus il nous dit j aurais pas du vous prendre je ne reçois que sur réservation, nous avons demandé autour de nous . Personne n avais réservé.. Bref, un raciste, menteur de mauvaise foi... Monsieur oublié la...

Ma femme n y a pas mangé, nous ne jugeront donc pas de la qualité du couscous, mais l attitude de la patronne: arrivé un midi pour un repas sympa, les couscous et tagines à 24 euros minimum (à part l option vegetarienne) ne l a pas convaincu. Pour la salle , l ambiance froide et sans musique, et le fait que ce soit pour le déjeuner, ma femme a trouvé ça cher, et à donc préféré partir.

La patronne l a interpellé dans la rue pour lui demander ce qui n allait pas, puis à suggéré que c était trop cher pour elle, et qu elle pouvait manger au japonais à coté si elle cherchait un repas pas cher...

La carte est donc chère, la salle froide -nappe en plastique, peu lumineux, vue echauffaudage..- et la patronne , malgré son sourire, méprisante et suffisante... insinuer que ses clients sont pauvres n est pas très...