Ô Petit Japon — Restaurant in Metz

We came to the restaurant on Tuesday at 18:30, without a reservation. All the tables were reserved, some of them for 20:00 and later. We had a lot of things in our hands and we did not plan to sit for long. We were offered seats "by the bar", where the table was 30 cm wide. It seems to me that they have never heard of customer service in this place... If the tables reserved for a later time were kept for other potential customers, then in any case we had a better chance of freeing them before the reservation time than other customers after us. The second point is very loud music in a tiny space, which even at a distance of 40 cm from each other (in this "by the bar" such distances) does not allow you to hear each other. No complaints about the food. In general, if we want to come back, then only...

Bonjour à toute l'équipes, ainsi qu'aux futur clients(es) et aux anciens(nnes) clients(es).

je me permet de déposer un avis à ce jolie restaurent moderne. Bien évidemment, mon avis ne sera pas entièrement positive. Et j'espère, que cela vas permettre à l'entreprise, d'ouvrir les yeux, et donc, d'apporter des modifications, et d'autres futur amélioration. C'est pour cela, qu'il est important, de préserver ce pour quoi ont ce bats, sont amour, sa passion. Pour la qualité de sont travail, la qualité de vie pour sont équipes, et également la zone clientèle.

Les points négatives: Réduire les emplacements repas. À mon humble avis, il y a 6 tables et dont 21 personnes qui peuvent s'installer dans une zone très compacte, serré. Il serait bien d'apporter un grand changement à cela. Qu'il s'agit pour le bien être de la clientèle, et de sont personnels, Il est désagréable de ne pas avoir asser d'espace pour ce déplacer, déguster de bon plats, mais aussi communiquer. Nous sommes dans une pièce très petit et donc, le bruit est plus concentré. Ce qui génère également beaucoup plus de stress.

Les points positive: Pour cette première, dans l'ensemble, les sushis était délicieux. Néanmoins, cela n'empêche pas, de continuer à apporter une amélioration aux plats, puis, de ne pas diminuer sur la qualités des...

Des restaurants à sushis, il y en a de nombreux à Metz, mais celui-ci sort du lot pour 3 raisons :

L’excellence de l’offre : Jorge est brésilien, premier pays d’accueil de l’immigration japonaise, où l’art du sushiman est très fort. Jorge s’est formé à l’art de la découpe, de l’assemblage des textures et des saveurs, il s’y connait. Il n’y a rien à redire sur la qualité des produits: on est loin de la tranche de saumon suicidée sur la boule de riz qui a pris les odeurs du frigo. Au contraire.

La présentation : une recherche est apportée à la présentation plats et on sent là, la volonté de ne surtout pas d'insulter les produits et le consommateur, avec l’éternelle barquette noire et son infâme décoration verte en plastique, qui piquent la planète, mais aussi les yeux. Carole y veille.

L’accueil : un couple qui aime ce qu’il fait, et qui a plaisir à le partager avec vous. Souvent aidé de leur assistante très professionnelle, la petite Mila.

Je suis entourée par deux bars à sushis, vraiment très proches, mais j’ai définitivement choisi Ô Petit Japon, et je...