Fukushima — Restaurant in Metz

The kind of moment when I regret there is no extra 6th star on Google review. Everything was perfect from beginning to end and much above our expectations. We thought we were going to a “classical” sushi place like there are many downtown but we were mistaken. From the moment you step in the atmosphere of the restaurant feels great and the staff is very welcoming. Our orders arrived very quickly and what a surprise, … I’ve rarely seen such well designed plates in this price range. The small details really made the difference and the pictures speak for themselves. Coming to the taste everything we ordered was very fresh and exactly the way I like it. Special mention for the vegetarian gyozas which were absolutely delicious. I will definitely come back and won’t consider trying other places for sushis in Metz, which is a huge commitment for the...

1ère expérience dans ce restaurant, et pas des moindres !

Le repas commence avec des Gyozas aux crevettes, et le moins que je puisse dire, c'est que c'est bon, très bon ! Ça a du gout ! On est vraiment loin des "trucs" surgelés servis dans les buffets ! Les Gyozas étaient accompagnés d'une petite sauce faite maison, délicieuse !

En plat, un Chirashi au saumon. Là encore, un sans-faute ! Belle quantité, les proportions sont équilibrées (il n'y a pas 1 tonne de riz pour 2 morceaux de saumon). Le riz est parfait, cuisson, texture, goût... ! Le saumon est également très bon ! Le plat est accompagné d'une salade de choux, et d'une soupe avec des morceaux de tofu. Pareil, rien à redire, c'est bon, il y a de la saveur !

Et pour terminer, un café.

Je suis un bon mangeur, et avec les Gyozas, le Chirashi, le chou, et la soupe, j'ai été repu !

Le prix, 34,20€. Un prix très correct au regard de la prestation !

L'ambiance, très cosy, lieux chaleureux et très propre, à la déco soignée, moderne, au style Japonais, tout en sobriété. Nous étions sur des fauteuils, sous une arche en bois, avec une très jolie déco murale, parfait pour une ambiance "intimiste" à deux.

Le service, excellent ! Une mention spéciale à la femme (Cheffe ? Serveuse ? Patronne ?), qui est particulièrement attentionnée, et nous a demandé entre autres pour la sauce des Gyozas si ça allait, car la fois précédente, elle l'avait un peu trop relevée. Elle s'est souciée à plusieurs reprises de notre satisfaction, en papotant un petit instant avec nous. Le tout avec un incroyable sourire et empreinte de bienveillance ! Je ne sais pas si c'est elle qui est en charge de cet établissement, mais par son attitude, on sent qu'il y a une passion derrière ce qui est proposé ici, et que, "faire de l'argent" n'est pas l'unique préoccupation, et ça, ça fait vraiment plaisir !

Je recommande vivement cet établissement et ne manquerai pas d'y revenir, avec...

My wife and 2 kids (6 & 10) went there for dinner just now. I am temporarily partially disabled (on crutches/knee scooter).

We were there just before they opened. Theu seated us anyway. The waitress heard our English and spoke to us accordingly. The waitress also helped me up the 3 stairs to the restroom as needed. Our kids were given "kids chopstix" without being asked. So service was perfect.

The gyozo were delicious. Noodle dishes equally so. Everything fresh and good .

Very very impressed w service tho; really...