L'AGAVE — Restaurant in Mont-de-Marsan

Dans la plus pure tradition Landaise. Un restaurant au style épuré à la déco toutefois atypique où l'on se sent comme à la maison. La cuisine... parlons en ! Un foie gras en entrée servi avec deux petits pains à température parfaite (ni trop chaud, ni trop froid), accompagné d'oignons confits agrémentés de fraises... un RÉGAL. Plat principal : Magret of course, made in Westcoast. Je m'attendais à un goût très prononcé, comme il est de coutume concernant le magret. À ma grande surprise, la viande tendre au possible présentait un goût que le chef a certainement cherché à atténuer jusqu'à atteindre une forme de neutralité dont les arômes ne se révèlent qu'une fois agrémentés d'une pincée de gros sel. Un goût en deux étapes en somme... vraiment surprenant ! Les frites sont faites Maison, of course, la base. La salade est sans chichi : goûteuse vinaigrette et du chou, easy ! Une assiette sans fioriture ou inutiles décos, ici, l'on est servi comme l'on se sert à la maison, juste droit au but. En dessert, un crumble où l'on ressent ENFIN le goût des pommes (véritable prouesse en restauration, nous sommes d'accord). Presque trop copieux pour moi tant les parts sont allégrement généreuses. Petit demi-pêche et verre d'eau pour accompagner le tout, vous l'aurez compris, la cuisine est paradisiaque, aux vibrations exceptionnelles, et je n'en fais pas trop. Une adresse que je recommande fortement pour celles et ceux qui souhaitent matérialiser la région dans une assiette, sans inutiles apparats. Un grand merci pour l'accueil et l'écran géant garantissant convivialité et ambiance pour les fans de retranscriptions sportives ou autres. L'on se sent chez soi, tout en étant chez les autres alors foncez ! J'aurais eu plus de sous ? J'aurais payé le double rien que pour le service. Un grand Merci !...

Zéro pointé !! A bannir !!! Les tables pas nettoyées après chaque repas Serveuse pas au point Commande prise Je vois nos plat arrivée L apéritif arrive au milieu de mon plat Donc je le refuse Aucun signe de vie de la serveuse jusqu a que je craque pour aller chercher moi même une bouteille d eau pour faire boire ma fille Au niveau du plat : et bien patate froide et viande à peine tiède Toujours aucun signe de la serveuse Je me rend au comptoir pour payer Évidemment on a sorti les apéritifs de la note Je me suis permis de reprendre la personne du bar qui m’a sembler être le supérieur de la petite serveuse Désolé me dit il d un air au tain Bref je paye et la plus fort que moi, je lui spécifie que nos voisins de table ayant un enfant de 5 ans environ n a même pas été servi alors qu ils se sont assis en même temps que nous et que l on a eu le temps de commander manger et payer Bref très mauvaise expérience après 100 km de route Fuyez ce...

J'avoue qu'en voyant "l'agave" et "Mexican house" je m'attendais à quelque chose de mexicain et non style États-Unis tel o'taco ou taco Bell. Surtout que les nom des plats sont sensés être ceux utilisés du Mexique mais les plats en eux-mêmes ne le sont pas :(

Retour sur votre commentaire : en effet des produits frais mais une "inspiration" de la nourriture mexicaine labellisée comme "Mexican house" sur votre devanture avec des nom de plats mexicains qui pourtant n'en sont pas au vu des ingrédients. Après personnellement j'appelle ça de la "fusion food" quand on fait des plats de mélanges de différentes...