Chez Peng Peng — Restaurant in Montpellier

Cela faisait longtemps que je voulais un restaurant qui se spécialise dans les ramen chinois. C'est le genre de plat que l'on cuisine en grande quantité donc je ne pouvais pas le faire chez moi. Le local est petit mais spacieux, avec un mur magnifiquement décoré. On est assis confortablement et l'ambiance est calme. Déjà un premier plus pour moi : il y a un pot d'huile pimentée à disposition sur chaque table, ainsi que des boites de mouchoirs (ceux qui mangent très épicé connaissent l'enfer du nez qui coule) !! Je prends les ramen au boeuf épicé. On m'amène un gros bol très joliment présenté avec des tranches de boeuf, du bok choy et de la coriandre. Le bouillon est clair, ce qui pour certains pourrait signifier qu'il est insipide mais que nenni !!! Une explosion de saveurs, c'est très léger et assaisonné pile comme il faut. Je rajoute de l'huile piquante ppur vraiment y aller et oh la la, quel bonheur !!! Ça se voit que les nouilles sont faites à la main, elles sont bien élastiques (bouncy) et épaisses, super agréables en bouche. La viande... C'est vrai que souvent c'est un morceau qui a tendance à être très dur est dans trop de saveur donc j'y vais avec appréhension mais je suis agréablement surprise : la viande fond en bouche et se marie délicatement avec le bouillon.

En bref : j'ai trop bien mangé et je suis trop heureuse d'avoir enfin trouvé une bonne adresse pour les bols de nouilles chinoises.

Certains pourraient argumenter que c'est cher, 10€ le bol. Mais je trouve que c'était très copieux et nourrissant. Il faut aussi prendre en compte que tous les épices contenus dans la soupe ne sont pas toujours simples à trouver ! Je trouve les prix corrects pour la quantité et la qualité.

Je recommande !!...

Really appreciate a good warm ramen in this cold weather, the place is small but cozy so it feels like I’m at home 😌 I can really see the family vibes in this restaurant and I love it! The food was incredibly delicious, the chef was cooking all night alone! Impressive! Lastly, the price wasn’t even expensive😍 great place for broke a$$ student like me🥰 Couldn’t complain! Definitely...

Notre restaurant de référence avec mon conjoint, nous y mangeons à chaque fois que nous voulons célébrer quelque chose et y invitons nos connaissances pour leur faire découvrir.

Je commande systématiquement la même chose donc je ne peux pas juger l'ensemble de la carte, mais les nouilles froides au tofu à la sauce cacahuète sont définitivement une valeur sûre ! Ainsi que les brochettes de patate douce, gâteau de riz, et la plus fantastique : la brioche au lait, une tuerie à ne pas rater ! Les perles de coco en dessert sont délicieuses également. Comme en témoigne cette sélection de plats, les végétariens peuvent se régaler aussi sans souci !

Les portions de nouilles sont généreuses, mais si vous avez un grand appétit, vous pouvez commander une portion de riz ou de nouilles supplémentaires et la mélanger au reste de sauce :)

Une adresse à ne pas manquer donc, avec une serveuse toujours...