ESENCIA, restaurant et cave à vins à Montpellier — Restaurant in Montpellier

Les + Bien situé au centre ville Parking à côté Bien indiqué Entrée lumineuse Accueil par Lauriane au top Boutique existante Décoration épuré avec des petits détails Belle endroit pour découvrir des Vins, bières et rhum Cuisine de coeur faites maison L'entrée au thon incroyable gros coup de coeur ❤️ La viande basse température incroyable avec le gras aussi ! La cuisson de la viande parfaite Carte simple et efficace Proximité avec le chef et la cheffe serveuse ;) avec tous les conseils qui vont avec Dessert tout choco super équilibré sur les textures, le sucre et les couches

Les - Purée manque de beurre , de gourmandise d'onctuosité Le "tian" de légumes manque le fromage en goût car tu l'as annoncé. Sinon très doux. Peut être trop doux ? Dessert un peu petit pour 9 euros mais les portions suffise c'est très bien ça Le dessert rhubarbe, normal, pas de découverte ni de goût qui surprend.

Suggestion Dessert à 7.50 ? Sauf café gourmand ou plus de quantité pour 9 euros Plus de sauce pour les viandes ça fera un plat plus gourmand

Ceviche je peux pas te dire moi j'aime pas vraiment, trop acide pour moi Pareil pour les tomates je vois pas l'intérêt d'avoir une entrée de tomate mais ça c'est moi 🤣

Je vous recommande pour : Une découverte fusion avec l'Amérique du sud Un très bon repas entre amis ou en amoureux ou vous pouvez partager les plats Conseil et dégustation pour le vin Découvrir une cuisine créative de coeur Endroit très agréable,...

Une merveilleuse adresse ! Nous avons diné un samedi soir à Esencia au mois de juin et c'était vraiment délicieux. La carte était très appétissante. Ayant des difficultés à faire notre choix, tellement tout semblait très bon, nous avons décidé de partager plusieurs assiettes en entrée que nous avons trouvés toutes succulentes, la viande en plat était incroyablement bien cuite, tendre, et accompagnés de légumes qui étaient tous plein de saveurs. Le dessert était également un vrai bonheur. Mon fils ainé de 3 ans a beaucoup aimé les différentes saveurs que nous lui avons fait découvrir dans nos assiettes et a dévoré le dessert en chocolat. Le vin servi en accompagnement des plats était vraiment parfait. La serveuse et gérante était un vrai rayon de soleil et les chefs cuisto qui ont discutés brièvement avec nous, étaient également adorables. Nous avons passé un très chouette moment, l'ambiance était très agréable et chaleureuse. Ce restaurant est sans aucun doute une adresse incontournable de Montpellier ! Nous reviendrons avec un immense plaisir lors de notre prochain passage à...

Un peu déçu pour le prix 😕 . Endroit sympa mais les tables sont très proche entre elles mais on arrive a bien s'entendre comme il n'y a pas beaucoup de couvert. Attendez vous tous de même à entendre les discussions des voisins

. Service très agréable et serveuse sympathique mais malheureusement trop peu guidé et conseillé sur le vin qui est l'aspect principal de l'endroit.

. Cuisine assez basique et quantité réduite pour le prix : oeuf parfait a la truffe sans goût de truffe. Boeuf limousin assez sec, plus de jus de cuisson rendrait déjà le plat plus intéressant. Dessert au chocolat avec un biscuit assez dur et trop sucré.

Deux entrés, plat et dessert accompagné de 5 verres de vins pour 110 euro. Je n'ai malheureusement pas mangé a ma faim et la cuisine manquait de créativité et de goût a ce prix. 😕

En vous souhaitant une...