Guy&Sons Montpellier — Restaurant in Montpellier

Les hamburgers sont de bonnes qualités malgré des tarifs assez élevés. Le choix se révèle assez conséquent pour satisfaire tous les goûts. Néanmoins, le restaurant se veut être tout sauf un fast-food mais un vrai restaurant. Or, lorsqu'on nous a apporté les assiettes avec les burgers, on nous a donné des couverts... Néanmoins, nous avons également remarqué que, sous l'hamburger, il y avait un papier.. Ce papier est très gênant lorsque nous coupons l'hamburger et nous devons donc faire attention à ne pas le manger. De plus, cela n'a rien de pratique...

Je me suis donc permis de demander au serveur pourquoi ce papier était là, sa réaction a été assez évasive et ce dernier m'a expliqué que c'était pour ne pas rayé l'assiette (?!) et que normalement les hamburgers se mangeaient avec les doigts, donc sans couvert... Bien entendu, je n'ai pas eu la vraie réponse, car les couverts m'ont été donné alors que nous avons rien demandé, il ne pouvaient donc pas savoir qu'on allait les utiliser avant d'apporter le plat.. De plus, je n'ai jamais entendu une excuse comme celle ci... Tous les restaurants devraient donc faire la même chose, non? Je pense donc qu'il y a un problème de concept.. Un restaurant qui se veut ne pas être un fast food et qui ne pratique pas des prix de fast food se doit d'avoir des pratiques digne d'un restaurant, nous n'avons pas à aller nous même à la caisse pour demander ce qu'on veut et le service doit être de qualité, sans papier dans l'assiette...

Au final, il se trouve que c'est assez déplaisant de se retrouver avec des prix d'un restaurant, un établissement qui se veut être un vrai restaurant et retrouver uniquement des conditions d'un fast food.. C'est incompatible et de ce côté là, je pense que la politique commerciale est à revoir ! C'est vraiment dommage, car la qualité des produits est vraiment bonne et l'hamburger est clairement du goût d'un vrai restaurant !

Si vous y allez, à l'heure en tout cas où j'écris ces lignes, attendez vous à du fast foot où vous commanderez vous même vos plats à la caisse, où le service est minimal, où vous devrez manger avec vos doigts (si vous y arriver sans que tout tombe vu la taille du burger...) sous peine de risquer de manger du papier, mais avec un très bon goût des burgers mais aussi des tarifs beaucoup plus élevés qu'un...

Des hamburgers toujours aussi bons avec un prix au final plutôt contenu ! Je recommande, surtout le Blue and Figs.

EDIT du 4 août 2018 : En voulant commander sur votre site ce soir j'ai été très déçu de voir que vous aviez abandonné votre propre service de livraison (si ce n'était que ça). Je suis donc allé sur la plateforme Foodora bien décidé à commander un Blue & Figs mais surprise celui-ci a disparu... Je regarde donc un peu vos nouveaux burgers et je n'en trouve aucun qui lui ressemble mais surtout les menus ont augmenté de presque 2€... On notera aussi la disparu de plusieurs sauces dont la sauce tartare qui était pourtant succulente et très appréciable avec cette chaleur.

Bref démoralisé par tous ces changements consécutifs j'ai préféré ne pas commander. Je suis vraiment déconcerté de toutes ces modifications effectuées dans un si court laps de temps (client régulier depuis mon arrivée à Montpellier je vous avais commandé un menu Blue&Figs il y a moins d'un mois).

En espérant que vous reveniez en arrière sur...

Nous avons commandé deux burgers ce soir, le boletus et le balme. Le premier est annoncé avec une « cascade de st nectaire » et une poêlée de champignons, le second est annoncé avec une sauce au comté et « dégoulinant de raclette ».. force est de constater que aucune de ces promesse ne sont au rendez vous. Dans le boletus il n’y a presque pas voir pas du tout de fromage et 4 champignons. Le balme n’avait pas du tout de raclette et la crème au compte était à peine présente. Le pain était immense comparé à la garniture.. c’est dommage car le peu qu’il y avait était bon, les frites au comté étaient bonnes mais c’est assez fou de payer 35€ les menus pour recevoir...