HABIBI come to Lebanon — Restaurant in Montpellier

J’ai découvert ce libanais un peu par hasard… et quelle merveilleuse surprise ! Une véritable explosion de saveurs en bouche dès la première bouchée.

Le falafel 🧆 est une tuerie à lui seul : croustillant, parfumé, généreux — et entièrement fait maison, ce qui apporte une touche d’authenticité rare et précieuse. Mais la véritable star ici, c’est sans aucun doute le shawarma.

Rien que d’y penser, j’en ai l’eau à la bouche. Le poulet est mariné avec soin dans un mélange d’épices savamment dosé, relevé par une pointe de citron qui vient éveiller tous les sens. Il est accompagné d’une crème d’ail onctueuse, de légumes fondants et tendres, et de pickles maison qui apportent une touche de fraîcheur acide parfaitement équilibrée. Chaque bouchée est un équilibre parfait entre douceur, caractère et passion culinaire.

Et que dire de la cuisson ? Le poulet cuit à la broche, préparé maison, est tout simplement une frappe atomique. C’est si bon que j’y suis retournée trois jours d’affilée — impossible de résister. Les frites sont fait maison bien entendu, croustillantes, elles fondent dans la bouche.

Le propriétaire, chaleureux et passionné, incarne à lui seul l’esprit de cette adresse : généreux, sincère, et désireux de partager bien plus qu’un simple plat.

Si vous cherchez à découvrir un vrai shawarma, authentique et préparé avec amour, foncez les yeux fermés. Vous ne verrez plus jamais le shawarma de la même manière.

Petit détail qui m’a beaucoup touchée : j’avais oublié de préciser que je ne voulais pas de tomates, et sans que je le demande, il s’en est souvenu. Ce genre d’attention discrète en dit long sur le soin apporté à chaque client.

Hâte d’y revenir à mon prochain séjour...

I recently visited this Lebanese restaurant for some shawarma, and I was genuinely impressed. The food was absolutely delicious, the chicken was perfectly seasoned, tender, and packed with flavor. The sauces and sides complemented everything really well, especially the garlic sauce which was spot on. The service was also excellent; the staff were friendly, welcoming, and attentive throughout. It’s clear they care about both their food and their customers. Definitely a place I’ll be...

After a long day I was looking for a good value dinner to finish the day. I was blown away with not only how good the food was, but the lightning speed it arrived! I even had to double check the price as it seemed to good to be true! The friendly staff explained how thoroughly they choose their meat and the passion in quality was immediately obvious. I left with a full stomach and smile on my face after the friendly chat. Sadly I didn't get any photos of the food! Which is...